Сұрақ-жауап архивы > Бастаңғы > Аспаздық

Қамыр илеудің құпиялары

Қамыр илеуде әркім әр түрлі әдіс-тәсілдерді қолданады. Мен, әсіресе бауырсақтың қамырын илеу үшін, міндетті түрде жақсы музыканы қосып қоямын. Құпиямды ашайын: көңілді музыка тыңдап жүріп иленген қамыр, жақсы көтеріледі. Құрамына міндетті түрде жұмыртқа мен маргаринді қосамын. Кейбір ханымдар қамырды майонезде илейді, ал кейбіреулер айранда... Соған қарамастан, қамыр әркімде әр түрлі болып шығады. Сіз қалай илейсіз?

13.12.2011, 20:30:26 А. Байжан

Ақерке Әбілхан

11.01.2013, 15:13:07

Қамыр илеуді әлі толық меңгерген емеспін(

Айка Б

02.03.2013, 12:37:17

мен меңгере алмай жатырмын ((( қиын қандай

Сания А

04.03.2013, 10:33:27

мен меңгере алмай жатырмын ((( қиын қандай

Қамыр илеуде бастысы тәжірибе. Күнделікті жасай берсеңіз, үйреніп аларсыз.

Ақерке Әбілхан

05.03.2013, 22:13:24

мен меңгере алмай жатырмын ((( қиын қандай

Қамыр илеуде бастысы тәжірибе. Күнделікті жасай берсеңіз, үйреніп аларсыз.

Иә, дұрыс сол! Біз жатақханада қамыр илеп, жайып жатпаймыз ғой. Практикадан нөлміз!

Арнаулы "

05.03.2013, 23:23:18

[quote=""]Қамыр илеуде әркім әр түрлі әдіс-тәсілдерді қолданады. Мен, әсіресе бауырсақтың қамырын илеу үшін, міндетті түрде жақсы музыканы қосып қоямын. Құпиямды ашайын: көңілді музыка тыңдап жүріп иленген қамыр, жақсы көтеріледі. Құрамына міндетті түрде жұмыртқа мен маргаринді қосамын. Кейбір ханымдар қамырды майонезде илейді, ал кейбіреулер айранда... Соған қарамастан, қамыр әркімде әр түрлі болып шығады. Сіз қалай илейсіз?[/qu

Жалпы ас әзірлеуде көңіл күй көтеріңкі болғаны әсер ететіні рас-ау деймін. Еттің қамырын илей аласың ба?

Сания А

06.03.2013, 11:36:21

Жұқа қылу керек барынша, жалпы тәжірибе керек. 10 рет қамырды тесік-тесік қылып илеп келесісін күшті қыласын)

Айка Б

12.03.2013, 17:19:03

мен меңгере алмай жатырмын ((( қиын қандай

Қамыр илеуде бастысы тәжірибе. Күнделікті жасай берсеңіз, үйреніп аларсыз.

бір- екі рет барынша иледім бір рет тас болып қалды бір рет басы бірікпей қалды опшым сонан кейін илемей қойдым

Ақерке Әбілхан

14.03.2013, 17:06:11

мен меңгере алмай жатырмын ((( қиын қандай

Қамыр илеуде бастысы тәжірибе. Күнделікті жасай берсеңіз, үйреніп аларсыз.

қайта содан кейін илеу керек де, сонда зооор болар ма ед...

Дельфина .

05.04.2013, 19:38:11

Етке нан илегенде канша нан илесеніз сонша жұмыртқа қосқан дұрыс. Көбіне үйге 2 нан жаямыз, 2 жұмыртқа қосамын. Қанша қайнасада езілмейді, сусып тұрады.

Дельфина .

05.04.2013, 19:40:17

Бауырсаққа 1 кесе сұйық май қосып басқан жақсы, жұмсақ болып шығады.