Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Массагетте қалай блог жазамын?
Массагетте қалай блог жазамын?

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Арнайы жобалар директоры

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Ең дәмді кофе дайындауға арналған кеңестер

Ең дәмді кофе дайындауға арналған кеңестер

Ең дәмді кофе дайындауға арналған кеңестер

Нағыз дәмді кофе дайындау үшін үшеуі біреуінде түрлерін емес, түйіршек кофені таңдаған жөн. Басқа қандай кеңестерге құлақ асып жасаған кофе ерекше дәмді шығады?

Таза су. Өте дәмді кофе ішкіңіз келсе, краннан алынатын су туралы ұмытыңыз. Ең таза су қажет, сонда ғана аңқыған иісімен баурап алатын кофе жасай аласыз.

Асықпаңыз. Кофені туркада (арнайы ыдыс) қайнататын болсаңыз, отты тым баяу қойыңыз. Бір ұрттағанша асығып, кофенің дайын болуын тағатсыздана күтетініңізді білеміз, бірақ дәмдісіне жету үшін шыдам қажет.

Аузы жіңішке турка. Хош иісі аңқыған кофенің тағы бір құпиясы – аузы жіңішке туркада қайнауы.

Тұз қосыңыз. Иә, қате оқыған жоқсыз, тұз салыңыз. Бір қасық емес, әлбетте, 3-4 түйіршігін тастасаңыз жеткілікті. Кофеден тұз татып тұрмауы тиіс, бірақ белгісіз бір дәм береді.

Жанжабіл (имбирь). Майдаланған імбірден өте аз мөлшерде салыңыз. Тұзды да, жанжабілді де туркаға кофе салмай тұрып себіңіз.

Қант. Қоңыр демерара қантын қолданыңыз. Талғамыңызға қарай көптеп қосуға болады.

Тартылған ұн (помол). Мұны да байқап көріңіз. Ірі түрі мен ұсақ түрінде де айырмашылық байқалады.

Кофені тасытып алмаңыз. Бұл басты ереже. Кофе бүлкілдеп, көтеріле бастағанда, турканы бірден оттан түсіріп алыңыз. Араға бір минут салып, осылай үш рет қайталаңыз.

Суытыңыз. Кофе дайын болған бойда кесеге құюға асықпаңыз. Тым құрығанда 30 секунд тыныуына мұрша беріңіз.

Ең дәмді кофе дайын! Ас болсын!

1
Рейтинг: +3

Дайындаған: Әсел Асанова
Фото: CHEF-BLOG.COM
Қосылған күні: 19 желтоқсан 2016, 21:58

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.