Оқи отырыңыз

Өзі білмесе де елге ақыл айту – қазақтың қасиетті өнері.

Автор: Оралхан Бөкей

— Редактор бағаны —

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Мәзір: "Бюрек" тіскебасары

Мәзір: "Бюрек" тіскебасары

Мәзір:

Назарларыңызға түрік және болгар халқының ұлттық дастарханында кездесетін бюрек атты тіскебасардың мәзірін ұсынамыз. Жасалуы оңай әрі көп уақыт пен азық-түлікті қажет етпейтін бұл қытырлақтар отбасыңыздың көңілінен шығады деп үміттенеміз.

Құрамы: 

  • юфка (жұқа түрік лавашы) немесе жай лаваш;
  • картоп - 6-7 дана;
  • тұз;
  • дәмдеуіштер;
  • сұйық май.

Картопты тазалап, жуып, ұсақ текшелерге тураймыз.

Оны қайнаған суда 15 минут пісіреміз.

Піскен картоптан езбе жасаймыз. Оған тұз, дәмдеуіштер қосамыз.

Лавашты үшбұрыш пішінді қылып бөлеміз.

Езбені суреттегідей орналастырамыз.

Лавашты екі шетінен бүгеміз.

Бюректі орай бастаймыз.

Ұшын сулап жабыстырамыз.

Бюректі қызған майға екі жағынан қуырамыз.

Бюрек дайын! Ас дәмді болсын!


17239 27
Рейтинг: +1

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 26 наурыз 2012, 15:00
Пікірлер
+0
26 наурыз 2012, 16:32

қарапайым екен иә жасалуы

+0
26 наурыз 2012, 16:33

студенттердің қалтасы көтеретін тағам екен ;)

+0
26 наурыз 2012, 16:36

Сәния, тіскебасардың орышшасы не?

+0
26 наурыз 2012, 16:39

Ит біліп па, закуска шығар ;)

+0
26 наурыз 2012, 16:47

уахаха! Бүйрекке еш қатысы болсада керемет "бүйрек" закүскі екен :D мүмкін пюреге бүректен біраз салып жіберіп жасап көрмедіңізба? сонда атына заты сай болар ед... :lol:

+0
26 наурыз 2012, 16:50

Аты бүйрек дегеннен шықпаған бұның

+0
26 наурыз 2012, 16:53

сондада, құсайд кен :D енді, қазақшалап сондай тағам жасап жібермедіңізба?

+0
26 наурыз 2012, 17:31

Аты ғана қазақша емес екені ұнамайды ма? Мейлі онда қытырлақтар болсын)

+0
26 наурыз 2012, 17:35

тіске басар қытырлақтар болама сонда? :lol:

+0
26 наурыз 2012, 17:37

Қалай атағыңыз келеді, солай атай қойыңызшы

+0
26 наурыз 2012, 17:40

Сәнияның қытырлағы десемщі?

+0
26 наурыз 2012, 17:41

Солай-ақ болсын)

+0
26 наурыз 2012, 17:44

Сәнияның тіске басар қытырлақтарын қашан қытырлатар екембіз???

+0
26 наурыз 2012, 17:45

Өзіңіз істеп көрген күні

+0
26 наурыз 2012, 17:46

Үйретсеңіз істер ем :D

+0
26 наурыз 2012, 17:47

Ал мына мәзір не үшін жазылды сонда?

+0
26 наурыз 2012, 17:48

осындай дәмді қытырлақ жасай алатындығыңызды көрсету үшін шығар...

+0
26 наурыз 2012, 17:56

:x

+0
26 наурыз 2012, 17:59

ашуланбаңышшы енді, мінеки сізге :гүл силаған смайлик:

+0
26 наурыз 2012, 17:43

Біз дәм татқанбыз. Өте дәмді! :)

+0
26 наурыз 2012, 17:53

Бүйректен сирақ шығып кетіп жүрмесін :lol:

+0
26 наурыз 2012, 17:58

сирақтан холодец шығад деп қуып кетцең ә :lol:

+0
26 наурыз 2012, 18:10

Жасауға оңай екен :D

+0
26 наурыз 2012, 22:29

Енді жеп көру керек...

+0
14 сәуір 2012, 17:39

Павлодарда да буйрек деген тагам бар, мен онын ишинде буйрек бар ма деп ойласам, ет бар екен, кип-кишкентай, суйкимди, дами керемееет! Бул тагамды жасаймын, бирак нанды жай озим жасаймын, жайма, картопка куырылган ас-кок косам.

+0
23 сәуір 2012, 09:56

Бул тагамнын аты турик тилинен аударганда "сигара борек" - ягни формасы сигарет испеттес пирожок (балиш). Кобинесе картоп езбесинин орнына творог косады. :geek:

+0
05 мамыр 2012, 16:04

Керемет екен :)

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

38-параллель
38-параллель

Ел: Оңтүстік Корея Режиссер: Кан Джегю Жылы: 2004 Басты рөлдерде: Чан Дон Ган, Вон Бин Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев

Хён/ Аға/ Brother
Хён/ Аға/ Brother

Ел: Оңтүстік Корея Жыл: 2016 Режиссер: Квон Су Гён  Сценарийін жазған: Ю Ён А  Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев Басты рөлдерде: ДИО (Exo тобының әншісі) мен Чо...

Елес ерткен
Елес ерткен

Түпнұсқа атауы - Sen to Chihiro no kamikakushi Орысша атауы - Унесенные призраками Мемлекет: Жапония Жылы: 2001 Түрі: аниме Режиссері: Хаяо Миядзаки Жанры: шытырман...