Эндокринолог, диетолог Полина Королева баялды аллергия тудыруы және улы заттарды жинауы мүмкін екенін айтты , - деп хабарлайды Gazeta.
Маманның айтуынша, кейде баялдыдан аллергия пайда болуы мүмкін, өйткені оның құрамында гистаминнің шығарылуын тудыратын әрі есекжемге ұқсас бөртпелердің пайда болуына себеп болатын заттар бар.
"Сонымен қатар, баялды барлық түнгі өсімдік сияқты улы алкалоид соланинді жинайды. Баялды неғұрлым ұзақ сақталса, соланин соғұрлым көп болады", - деді дәрігер.
Полина Королева баялдыдан толық бас тартудың қажеті жоғын айтты. Өйткені олардың құрамында денені тотығу стресінен қорғайтын көптеген дәрумен бар.
"Жаңа піскен баялдыны таңдаған дұрыс, олардың тұқымдары кішкентай, қабығы қатты емес. Соланиннің жиналуына байланысты баялдыны тұзды суға жуған немесе аздап қайнатқан жақсы", - деп кеңес берді дәрігер.
Жаңалықтарды бәрінен бұрын біліп отырғыңыз келсе, Telegram-арнамызға жазылыңыз!