Жүректі шамадан тыс жүктемеден қорғайды. Маман күркетауық етінің пайдасын айтты

Көптеген адамдар тауық етіне балама ретінде күркетауықты таңдайды. Дүкендерде күркетауық етін қолжетімді бағамен сатып алуға болады. Кейде ол тауық етінен де арзан тұрады. Бұл құс етінің тауық етінен айырмашылығы қандай? Кімдерге күркетауық етін жеуге болмайды? Бұл сұрақтың жауабын Ветеринар маман Елена Морозова doctorpiter.ru сайтына берген сұхбатында айтты, - деп хабарлайды Massaget.kz тілшісі. 

"Күркетауық еті - қосымша тамақтандыру кезеңінен бастап балаларға өте ыңғайлы, төмен калориялы, гипоаллергенді тағам. Күркетауық етінің танымалдылығы оның дәмімен ғана түсіндірілмейді.  Ол сиыр етіне ұқсас, бірақ жұмсақ. Сонымен қатар құс етінің басқа түрлерімен салыстырғанда құрамында қоректік заттар мен дәрумендердің көп", - деді Елена Морозова.

Күркетауықтың пайдасы даусыз, оның құрамында адам ағзасына қажетті толық ақуыз және аминқышқылдарының толық жиынтығы бар. Бұдан басқа:

• иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі;
• стресс гормондарының деңгейін төмендетеді;
• бұлшықет массасын құруға көмектеседі;
• жүректі шамадан тыс жүктемеден қорғайды.

Кімдерге күркетауық етін жеуге болмайды? 

Күркетауықты тұтынуға қарсы көрсеткіштер аз. Бірақ денеге зиян келтірмеу үшін олар туралы алдын ала білу керек. Негізгі тыйымдардың арасында:

• күркетауық етіне аллергиялық реакциясы барлар. Бұл гипоаллергенді өнім болса да, оған жеке реакциялар, әсіресе тері бөртпелері және ас қорыту бұзылыстары болуы мүмкін;
• белгілі бір патологиялар мен ас қорыту проблемаларына байланысты ақуыздың сіңуінің бұзылуы орын алады;
• ауыр бүйрек жеткіліксіздігі, ақуыздың шамадан тыс жүктелуі қауіпті болғанда, бүйрек функциясын арттырады. Күркетауық етінде ақуыздың көп мөлшері болғандықтан оны диетадан дереу алып тастау керек;
• подагра. Өйткені күркетауық - пурин негіздері бар ақуыздар. Шиеленісу кезеңінде етті жеуге болмайды. Ремиссия кезінде оның мөлшері күрт төмендейді.

Instagram парақшамызға жазылып, ең қызықты ақпараттарды бірінші болып оқыңыз!