Оқи отырыңыз

Талай жан бар аузыменен айды алар, қолымен қосаяқ та соға алмас.

Автор: Мұхтар Әуезов

— Редактор бағаны —

Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!
Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Жұмсақ, нәзік ет әзірлеудің бір әдісі - оны айранға бұқтыру. Бұл әдіспен тіпті етті кәуапқа маринадтайды. 

 

Құрамы:

  • сиыр еті - 400 гр;
  • айран - 1 стақан;
  • пияз - 1 дана;
  • сарымсақ - 1 бас;
  • сұйық май;
  • тұз, бұрыш.
Етті орташа бөліктерге тураймыз.
Тұздап, бұрыштаймыз. Үстінен айран құйып, тоңазытқышқа 30 минутқа қоямыз.
Пиязды майдалап тураймыз.
Пиязды қыздырылған майға қуырамыз.
Етті тұздықтан шығарып, 5-10 минут қуырамыз. Артынан қалған айранды құйып, тұздыққа бұқтырамыз. Ет жұмсарғанша ұстаңыз.
Етпен піскен бірге күріш ұсынсаңыз болады. Астарыңыз дәмді болсын.
Дайындаған: Сания Аринова  
3713 9
Рейтинг: +6

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 14 қаңтар 2013, 16:39
Пікірлер
+0
14 қаңтар 2013, 14:32

айранда ет бұқтыру?! :shock: Мәссаған!

+0
14 қаңтар 2013, 14:34

Қарным ашты (((

+0
14 қаңтар 2013, 14:48

бұрын соңды естімеген екенмін)

+0
14 қаңтар 2013, 14:55

жақсы әдіс екен! жасап көрмесем :)

+0
14 қаңтар 2013, 16:15

мынау күшті екен, жасап көрмесем

+0
14 қаңтар 2013, 18:39

өте дәмді болады, менің апам осындай қуырдақты үнатады. Арқардың етін бұқтырған ұнайды өзіме

+0
15 қаңтар 2013, 13:49

Ет болса оны айранға сап былғамай асып жеген әдемі ғой.

+0
28 қаңтар 2013, 19:12

айранда бұқтырылған ет! қызық екен! көру керек...

+0
11 ақпан 2013, 10:59

Сәни, пысықсың!)

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

38-параллель
38-параллель

Ел: Оңтүстік Корея Режиссер: Кан Джегю Жылы: 2004 Басты рөлдерде: Чан Дон Ган, Вон Бин Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев

Хён/ Аға/ Brother
Хён/ Аға/ Brother

Ел: Оңтүстік Корея Жыл: 2016 Режиссер: Квон Су Гён  Сценарийін жазған: Ю Ён А  Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев Басты рөлдерде: ДИО (Exo тобының әншісі) мен Чо...

Елес ерткен
Елес ерткен

Түпнұсқа атауы - Sen to Chihiro no kamikakushi Орысша атауы - Унесенные призраками Мемлекет: Жапония Жылы: 2001 Түрі: аниме Режиссері: Хаяо Миядзаки Жанры: шытырман...