Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Массагетте қалай блог жазамын?
Массагетте қалай блог жазамын?

Автор: Ербол МОЛДАЖАН

Статус: Арнайы жобалар директоры

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: Үзбе қамыр сорпасы

Массагеттен мәзір: Үзбе қамыр сорпасы

Массагеттен мәзір: Үзбе қамыр сорпасы

Үзбе қамыр (галушки) – шығыс еуропалық (Венгрия, Словакия, Чехия, Польша, Украина) және жартылай солтүстік-кавказдық (Шешенстан, Ингушетия, Балқария) қамырды қайнаған суға салып пісіретін ас үй тағамы. Үзбе қамырды өзін бір тағам ретінде қаймақпен немесе маймен ұсынады. Сонымен қатар, оны үзбе қамыры бар сорпа ретінде де дайындайды. Үзбе қамыр сорпасының дайындалу жолын ұсынамыз. 

Қажетті ингредиенттер:

- кез келген сорпа;
- 1 пияз;
- 1 сәбіз;
- 2-3 картоп;
- 2 жұмыртқа;
- 4-5 ас қасық ұн;
- дәмдеуіштер.

Пиязды турап, сәбізді үккіштен өткізіңіз.

Табаға пияз бен сәбізді қуырып, қалаған дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Жұмсарған пияз бен сәбізді сорпаға салыңыз.

Піскен етті турап, сорпаға салыңыз.

Картопты турап, сорпаға салыңыз. 

Жұмыртқаға бір шым-шым тұз салып, оған ұнды қосып, қамыр дайындаңыз. Ол құймақтың қамырынан сәл қоюлау болуы керек. 

Сорпадағы картоп піскен кезде оған қамырды шай қасықтың жартысымен салып отыру керек. Қамыр қасыққа жабысып қалмас үшін әр қамыр алар да қасықты сорпаға сулап отырыңыз. 

Қамыр 3-4 минут қайнаса, сорпа дайын болады. 

Үзбе қамыр сорпасы дайын.

2
Рейтинг: +2

Дайындаған: Ақтоты Жапатова
Фото: massaget.kz
Қосылған күні: 19 қаңтар 2018, 13:05

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.