Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Массагетте қалай блог жазамын?
Массагетте қалай блог жазамын?

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Арнайы жобалар директоры

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: Қышқылтым сорпа

Массагеттен мәзір: Қышқылтым сорпа

Массагеттен мәзір: Қышқылтым сорпа

Қышқылтым сорпа (рассольник) – калориясы төмен және пайдалы тағамдардың бірі. Бұл сорпаға ерекше және қышқылтым дәм беретін ингредиент тұздалған қияр болғандықтан, тамаққа тәбетіңізді жақсы ашады. 

Қажетті азық-түліктер:

- 1 пияз;
- 1-2 сәбіз;
- 3-4 картоп;
- 4 тұздалған қияр;
- ет;
- тұз, қара бұрыш;
- аскөк, ақжелкен.

Қазанға су құйып, етті пісіреміз. Піскен етті ұсақтап тураймыз.

Сорпаны кешкі асқа дайындасаңыз, арпаны таңертең суға салып қойыңыз немесе сорпаның еті пісіп жатырған кезде бірге салып жіберіңіз. Ал суда тұрған арпаны ет піскен соң салсаңыз, 20 минут шамасында аз отта қайнатасыз.

Пиязды төртбұрышты етіп тураймыз. Сәбізді де төртбұрышты етіп тураймыз.

Тұздалған қиярды төрбұрышты етіп тураймыз. Сорпадағы арпа жартылай пісіп қалған кезде пияз, сәбіз және тұздалған қиярды сорпаға саламыз. 

Одан соң сорпаға төртбұрышты етіп туралған картопты саламыз. Сорпаға дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.

Картоп піссе, сорпаның дайын болғаны. Қышқылтым сорпаны ақжелкен, аскөк және лимонмен безендірдік. Бұл сорпаны қаймақпен ұсынуға болады. Ас болсын! 

3
Рейтинг: +1

Дайындаған: Ақтоты Жапатова
Фото: massaget.kz
Қосылған күні: 24 қараша 2017, 15:27

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.