Оқи отырыңыз

Мойындағы борышты білу – білімнің ісі, борышты төлеу – адамшылық ісі

Автор: Ахмет Байтұрсынұлы

— Редактор бағаны —

Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!
Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Жұлдызды блогтар —

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: Вивальди

Массагеттен мәзір: Вивальди

Массагеттен мәзір: Вивальди

Көктем-жаз мезгілдерінде бір сәт ағзаны дәрумендермен қуаттап, салат тектес жеңіл тағамдар жеген дұрыс. Көкөністер көбейіп, арзандар шағында сіздерге өзгешелеу тәсілмен әзірленетін тағам мәзірін ұсынғымыз кеп отыр. 

Қажетті азық-түлік:

– 1 баклажан;
– 1 сары болгар бұрышы;
– 1 қызыл болгар бұрышы;
– 1 сәбіз;
– 1 пияз;
– 3 қызанақ;
– көк шөптер;
– райхан (базилик);
– қалампыр (гвоздика);
– өсімдік майы;
– тұз;

Баклажан қабығын ашып, сопақшалап тураймыз. Сонымен бірге әлде баклажан орнына кәді (кабачок) алуға болады.

Табаға аздаған май жағып, баклажан қызарғанша баяу отта қуырып аламыз.

Қызыл және сары тәтті бұрыштарды сабандап турап аламыз.

Екі түрлі бұрышты да бөлек не бірге қуырып аламыз.

Сәбіз баяу пісетіндіктен жіңішке ұзынша етіп тураймыз.

Оны да бөлек қуырамыз.

Пиязды майда төртбұрыштап тураймыз.

Сәл қызарғанша қуырамыз.

Аскөктерді майдалап тураймыз.

Жартысын қуырамыз, жартысын сәндік үшін алып қоямыз.

Барлығы да табиғи болғандықтан, тағамға қызғылт түс беру үшін томат орнына қызанақ аламыз.

Оны үккіштен не еттартқыштан өткіземіз.

Жартылай қуырылған барлық көкөністі қазанға саламыз.

Араластырып, баяу отта 10-15 минут пісіреміз.

Бетіне аскөк қойып ұсынамыз.

Тағамымыз дайын! Ас болсын!

326 4
Рейтинг: +2

Дайындаған: Әсел Асанова
Фото: massaget.kz
Қосылған күні: 14 сәуір, 11:26
Пікірлер
+0
14 сәуір, 13:02

Астына гарнир салуға болмай ма?

+0
14 сәуір, 13:18

Болады, тіпті ет қосып жіберуге де болады. Қазаншының өз еркі қайдан құлақ шығарса..)

+0
14 сәуір, 16:52

Көкөністер арзандаған соң міндетті түрде əзірлеймін)

+0
14 сәуір, 17:36

Вивальди деген аты романтика.

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

"Мектеп 2017" 1-бөлім

Атауы: Мектеп 2017 Режиссері: Пак Джин Сок Бөлім саны: 16 Басты рөлдерде:  Соль Ин А, Чан Дон Юн, Ким Се Чжон, Ким Хи Чон

BTS –
BTS – "Blood,sweat & tears" [kaz_sub]

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл, 13 маусым

38-параллель
38-параллель

Ел: Оңтүстік Корея Режиссер: Кан Джегю Жылы: 2004 Басты рөлдерде: Чан Дон Ган, Вон Бин Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев