Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Массагетте қалай блог жазамын?
Массагетте қалай блог жазамын?

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Экс-бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: "Солянка"

Массагеттен мәзір: "Солянка"

Массагеттен мәзір:

Солянка – ащы бұрыш қосу арқылы ет, балық, саңырауқұлақ сорпасынан жасалған, орыс асханасының тағамы. Оның етті, балықты, саңырауқұлақты сынды үш түрі болады. Қышқыл, тұзды, ащы тағамдардан әзірленеді. Щи сорпасының құрамында бар орамжапырақ, қаймақ және рассольник сорпасының құрамында бар тұздалған қияр, сынды компоненттер қосылады. Аталған тағамға еттің бірнеше түрін қосуға болады. Көк шөп те артықтық етпейді.

Қажет азық-түліктер тізімі:

- 600-700 г ет;
- 200 г кептірілген шұжық;
- 1 бас пияз;
- 3-4 тұздалған қияр;
- 2 ас қасық томат соусы;
- өсімдік майы;
- тұз;
- бұрыш
- лавр жапырағы.

1. Етті жақсылап қайнатып, піскен соң тураймыз. Туралған етті қайнап жатқан сорпаға қайта саламыз. Еттің көбігін алып тазартуды ұмытпаңыз. 

2. Картопты төртбұрыштап тураймыз. 

3. Пиязды жұқалап кесеміз. 

3. Оны табаға салып қуырамыз. 

4. Үстіне томат пастасын қосамыз. 

5. Шұжықты төртбұрыштап кесеміз. 

6. Оны да табаға салып қызарғанша қуырамыз.

7. Қиярды төртбұрыштап кесеміз. 

8. Қиярды да қуырамыз. 

9. Асбұршақты пісіреміз. 

10. Қуырған азық-түліктердің барлығын қайнап жатқан сорпаға саламыз. 

11. Лавр жапырағы мен дәмдеуіштер қосамыз. 

12. Солянкамыз дайын. Астарыңыз дәмді болсын!

Дайындаған: Қарлыға Бүйенбай
Фото: Massaget.kz
Қосылған күні: 05 маусым 2015, 10:47

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.