Массагеттен мәзір:

Массагеттен мәзір: "Солянка"

Солянка – ащы бұрыш қосу арқылы ет, балық, саңырауқұлақ сорпасынан жасалған, орыс асханасының тағамы. Оның етті, балықты, саңырауқұлақты сынды үш түрі болады. Қышқыл, тұзды, ащы тағамдардан әзірленеді. Щи сорпасының құрамында бар орамжапырақ, қаймақ және рассольник сорпасының құрамында бар тұздалған қияр, сынды компоненттер қосылады. Аталған тағамға еттің бірнеше түрін қосуға болады. Көк шөп те артықтық етпейді.

Қажет азық-түліктер тізімі:

- 600-700 г ет;
- 200 г кептірілген шұжық;
- 1 бас пияз;
- 3-4 тұздалған қияр;
- 2 ас қасық томат соусы;
- өсімдік майы;
- тұз;
- бұрыш
- лавр жапырағы.

1. Етті жақсылап қайнатып, піскен соң тураймыз. Туралған етті қайнап жатқан сорпаға қайта саламыз. Еттің көбігін алып тазартуды ұмытпаңыз. 

2. Картопты төртбұрыштап тураймыз. 

3. Пиязды жұқалап кесеміз. 

3. Оны табаға салып қуырамыз. 

4. Үстіне томат пастасын қосамыз. 

5. Шұжықты төртбұрыштап кесеміз. 

6. Оны да табаға салып қызарғанша қуырамыз.

7. Қиярды төртбұрыштап кесеміз. 

8. Қиярды да қуырамыз. 

9. Асбұршақты пісіреміз. 

10. Қуырған азық-түліктердің барлығын қайнап жатқан сорпаға саламыз. 

11. Лавр жапырағы мен дәмдеуіштер қосамыз. 

12. Солянкамыз дайын. Астарыңыз дәмді болсын!

Бөлісу:
Пікір қалдыру үшін сайтқа кіріңіз
Өзгерту

Соңғы жаңалықтар

Тозақ оттары жымыңдайды: Кеселді дерт, ғапыл өлім мен түпсіз үрей
Тозақ оттары жымыңдайды: Кеселді дерт, ғапыл өлім мен түпсіз үрей
Дидар Амантай. Біреудің өмірі
Дидар Амантай. Біреудің өмірі
Кавасаки синдромы жайлы не білу керек?
Кавасаки синдромы жайлы не білу керек?
"Біз қиын жағдайға тап болған адамдарға көмектесуге тырысамыз"
"Біз қиын жағдайға тап болған адамдарға көмектесуге тырысамыз"
17 тамызда карантин қалай кезең-кезеңімен алынады?
17 тамызда карантин қалай кезең-кезеңімен алынады?
Балаларды желідегі буллингтен қалай сақтандыру керек?
Балаларды желідегі буллингтен қалай сақтандыру керек?