Моңғол, түрік, кавказ халықтарының ұлттық тағамының бір түрі болатын чебуректер тұзды қамырдан жасалынып, түрлі салындысы болатын тағам. Назарларыңызғда дәстүрлі етті салындыдан емес, жұмыртқа мен жусайдан жасалынған салындысы бар чебуректердің мәзірі.
|
| Құрамы: Қамыр:
Салынды:
|
 | Жұмыртқаны айранмен араластырып, тұздаймыз. |
 | Қажетінше ұн қосып, жұмсақ қамыр илейміз. |
 | Қамырды 20 минутқа бетін жауып қоямыз. |
 | Жұмыртқаны пісіріп, майдалап тураймыз. |
 | Жусайды жуып, майдалаймыз. |
 | Салындыны тұзбен араластырамыз. |
 | Қамырды бірнеше майда бөліктерге бөлеміз. |
 | Әр бөлікті жұқа қылып жаямыз. |
 | Ортасына салындыны салып, шеттерін тығыз етіп жабамыз. |
 | Чебуректі ысып тұрған майға екі жағынан қуырамыз. |
 | Чебуректер дайын! Астарыңыз дәмді болсын! |
Дайындаған: Сания Аринова
С. А