- Негізгі бет
- Аспаздық
- Мәзір: "Зебра" торты...
Мәзір: "Зебра" торты
Жақындарыңызға сыйлық жасағыңыз келсе, мына ерекше "Зебра" тортын әзірлеп көріңіз. Басқа торттарға ұқсамайтын бұл тәтті көңіліңізден шығады деп сенеміз!
Құрамы:
Қамыр:
- қант - 200г;
- сары май немесе маргарин - 200г;
- жұмыртқа - 5 дана;
- 10-15%-ды қаймақ - 500 г;
- ұн - 300-350г;
- қамыр қопартқышы - 3 шай қасық (немесе 1 шай қасық ас содасы);
- какао ұнтағы - 3-4 ас қасық.
Крем:
- қаймақ - 400-500 г;
- қант - 150 г;
- ванильді қант - 2 шай қасық.
Глазурь:
- сары май - 100 г;
- сүт - 5 ас қасық;
- қант - 6-7 ас қасық;
- какао ұнтағы - 5 ас қасық.
Дайындалуы
Сары майды қантпен еземіз. | |
Жұмыртқа қосып, араластырамыз. | |
Қаймақ қосып, араластырамыз. | |
Үстінен қамыр қопартқышы мен ұнды қосып, қою емес қамыр әзірлейміз. | |
Қамырды екі бөлікке бөлеміз. Біреуіне какао қосып, араластырамыз. | |
Пісіру пішінін майлап оның тура ортасына 1-2 ас қасық какао қамырын құямыз. Үстінен 1-2 ас қасық ақ қамырды құямыз. Оның тура ортасынан қайта какао қамырын құямыз. | |
Осылайша жалғастыра береміз. | |
Пішін қамырға толғанша осылай жалғастырамыз. Бір пішінге қамырдың жартысы кетуі керек. Берілген мөлшерлі құрамдас бөліктерден 2 бәліш шығуы керек. | |
Қамырды 180 градусқа дейін қызған пешке салып, 30-35 минут пісіреміз. | |
Бәліш пісіп жатқанда, крем жасаймыз. Ол үшін қаймақ, қант және ванильді қантты араластырамыз. Миксер қолданған жөн. | |
Піскен бәліштерді суытып, ортасы мен үстінен креммен жағамыз. | |
Глазурь әзірлеу үшін кішкене кастрөлде сары майды ерітіп, сүт, қант, какао қосып, бір қайнатып, қоюланғанша оттан алмаймыз. Глазурьді торттың бетіне құямыз. Шеттерін де ұмытпай, толықтай тортты глазурьмен жабамыз. | |
Зебра торты дайын! Астарыңыз дәмді болсын! |