Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Грант құтты болсын,
Грант құтты болсын, "балмұздақ"!

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: Картоп пісірмесі

Массагеттен мәзір: Картоп пісірмесі

Массагеттен мәзір: Картоп пісірмесі

Демалыс алдында әр үй шаруасындағы ару, жас келін, аналар жақындарын қуанту үшін түрлі дәмді, тәтті тағамдарды даярлау жайлы ойланады. Бұл мәселеңізді жұма сайын сүйікті Массагет сайтында шығатын мәзірлер шеше алады. Бүгінгі аспаздық сабағы қарапайым, бірақ өте дәмді картоп пісірмесін (запеканка) жасауды үйретеді.

Құрамы:

  • 5-6 дана картоп;
  • 300 гр тартылған ет (фарш);
  • 1 пияз;
  • 2 сәбіз;
  • 200 гр орамжапырақ;
  • 1 жұмыртқа;
  • лавр жапырағы;
  • 50 гр қаймақ, сары май;
  • тұз, бұрыш, басқа да дәмдеуіштер.
 Картопты ашып, жуып, майдалап тураңыз.
 Оны қайнап тұрған суға салып, пісіреміз. Дәмін шығару үшін тұз және лавр жапырағын қосқан дұрыс.
 Пиязды барынша майдалап тураңыз.
Тартылған етті қызған майға пиязбен қуырыңыз.
 Сәбізді үккіштен өткіземіз.
Орамжапырақты жұқалап тураймыз. Сәбіз бен орамжапырақта қуырылған етке қосып, тағы бірнеше минут қуырамыз.
 Піскен картопқа май мен қаймақ, тұз, бұрыш қосыңыз.
Картоптан езбе жасаймыз.
 Пісірме даярлау үшін сізге осындай қалың шыны ыдыс қажет болады.
 Ыдысқа ет салмасын салыңыз.
 Үстінен картоп езбесін біртекті жаямыз.
 Пісірменің үстіне бір жұмыртқаны араластырып, құйыңыз.
 Асымызды пісіру пешінде 30-35 минут 180 градуста пісіреміз.
 Астарыңыз дәмді болсын!

Ас үйде болған: Сания Аринова

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 15 қараша 2013, 14:50
Пікірлер
+0
15 қараша 2013, 15:53

ох, ұнап отыр. Жасап көретін екен, оңай сияқты.

+0
15 қараша 2013, 16:31

менде қиын мәзірлер болмайды ғой)

+0
15 қараша 2013, 18:06

Уааау, тәбетті ашып жіберді ғоооой)))

+0
16 қараша 2013, 17:21

осы секілді етіп,бірақ азадап өзгерістері бар,кей-кейде жасайтынмын. Көп рахмет! Дәмді болған шығар,ә?

+0
18 қараша 2013, 18:00

иа, жақсы болды. сіз қандай өзгертулер еңгізесіз? сырыңызбен бөлісіп отырыңыз

+0
18 қараша 2013, 20:07

құрамы да жасалу жолы да осы шамалас, бірақ менде картоп езілмейді, анааа бір жерде туралып тұр ғой картоп,менде солай болып піседі. Мен астына да, үстіне де картопты салып жіберемін. Бетіне аздаған сүт жағатынмын. Қызарып әрі қытырлақ болып пісу үшін.

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.