Массагеттен мәзір:

Массагеттен мәзір: "Рататуй" тағамы

Күз – көкөністер мен жемістердің маусымы. Осы мезгілде табиғаттан өз керегімізді алып үлгерсек деген ниетпен көкөністерден жасалған "рататуй" тағамының мәзірін ұсынып көрмекпіз. Бірге дайындайық!

Құрамы:

  • Сәбіз – 2
  • Қияр –2
  • Балгар бұрышы – 2
  • Пияз – 2
  • Кәді – 1
  • Күріш – 1 кесе
  • Қызанақ – 2
  • Туралған ет
  • тұз, аскөк, өсімдік майы.

 

Көкөністерді жақсылап жуып, тазартамыз.
Көкөністердің барлығын біркелкі ұзын етіп турауды бастаймыз.
Туралған көкөністерді бір-бірімен араластырмай, бөлек ыдыстарға саламыз.
Алдымен пияз бен балгар бұрышын қуырамыз. Жиі араластыра бермеу керек, езіліп кетсе, жақсы көрінбейді.
Қияр мен сәбізді бірге қуыруға болады. Осылайша барлығын жеке қуырып алып, ыдысқа салып қоямыз.
Соңында ұқыптылықпен бірінің үстіне бірін салып, бетіне қызанақты және туралған етті, аскөкті салып, бетін жабамыз да, 15-20 минутқа қоямыз.
Осы арада бір кесе күрішті алып, суға қайнатамыз, гарнирге дайындаймыз.
Піскен күрішті сүзіп алып, кесеге салсақ, мынадай болып шығады. Оның жанына дайын болған көкөніс тұздығын саламыз.

"Рататуй" тағамы дайын! Астарыңыз дәмді болсын!

Ас үйде болған: Айгерім Сматуллаева

Бөлісу:
Пікір қалдыру үшін сайтқа кіріңіз
Өзгерту

Соңғы жаңалықтар

Coursera курстарын қалай тегін оқуға болады?
Coursera курстарын қалай тегін оқуға болады?
Сұхбаттасудың орнына ойын ойнау. НУ студенттері қызметке іріктеудің ерекше түрін ойлап тапты
Сұхбаттасудың орнына ойын ойнау. НУ студенттері қызметке іріктеудің ерекше түрін ойлап тапты
Бокстан Қазақстан чемпионаты Шымкентте өтеді
Бокстан Қазақстан чемпионаты Шымкентте өтеді
Команың қандай түрлері бар?
Команың қандай түрлері бар?
Қазақстанда тұрмыстық зорлық-зомбылық жағдайында қайда хабарласуға болады?
Қазақстанда тұрмыстық зорлық-зомбылық жағдайында қайда хабарласуға болады?
Эверест биіктігін кім және қалай өлшейді?
Эверест биіктігін кім және қалай өлшейді?