Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Массагетте қалай блог жазамын?
Массагетте қалай блог жазамын?

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Экс-бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Қонаққа ірімшік ұсыныңыз

Қонаққа ірімшік ұсыныңыз

Қонаққа ірімшік ұсыныңыз

Біздің бүгінгі кеңестеріміз ірімшік сүйер қауымның құрметіне арналады. Қыз-келіншектер жиналып, әңгіме-дүкен құрғанда кездесудің сәнін келтіре түсетін үстелде міндетті түрде ірімшік құрамасы тұру керек. Ал оны қалай дұрыс толықтыруға болады?

Ең алдымен ең сапалы, ең таңдаулы деген ірімшіктердің түрімен таныс болыңыз:

  • жаңа шығарылған ешкі немесе сиыр ірімшігі, сіздің таңдауыңыз ricotta-ға түседі деген сенімдеміз;
  • бабына келген ешкі ірімшігіне  Valencay немесе Clochette жарай береді;
  • жартылай жұмсақ ірімшік үшін Taleggio немесе Langres қызмет етеді
  • көгілдір ірімшікті қолға түсіргіңіз келсе Fourme d’Ambert қанағаттандыра алады;
  • қатты ірімшік үшін  P’tit Basque, Lord of the Hundreds, Grana Padano DOP-ты көріңіз.
  • қосымшалар қосылған ірімшіктің(жаңғақ, мүкжидек, сәлбен) Idiazabal болуы әбден мүмкін.

Ірімшік тәрелкесін қалай безендіруге болады?

Ірімшікті үлкен ыдысқа салуға болады, алайда оны ағаш тақтауға немесе мәрмәр плиткаға безендіріп қойған дұрыс. Көзге бірінші тәрелкенің зерлері емес, ірімшік көрініп тұру қажет. Сондай-ақ, ірімшікті үлкен етіп кесіңіз, ұсақ ірімшік тез құрғап кетеді. Әрбір қонаққа 50 г. ірімшіктен есептеңіз.

Табақты немен толықтырамыз?

Құр ірімшік қойғыңыз келмесе төмендегі тағамдар ірімшіктің жанына сай келеді:

  • құрғақ жемістер – жүзім, алхоры, қақ өрік;
  • жаңғақтар – бадам, грек жаңғағы, кешью, орман жаңғағы;
  • джем;
  • жүзімнің түрлері;

Асыңыз дәмді болсын!

Дайындаған: Айгерім Сматуллаева

Сурет: vk.com

 

 

Дайындаған: Кәусар Мұң
Қосылған күні: 16 тамыз 2013, 09:36

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.