Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Массагетте қалай блог жазамын?
Массагетте қалай блог жазамын?

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: Ақерке ұсынған "Нан салма"

Массагеттен мәзір: Ақерке ұсынған "Нан салма"

Массагеттен мәзір: Ақерке ұсынған

Біз жақында ғана жас келін атанған блогшы, сайтымыздың контент-менеджері, әріптесіміз Ақерке Әбілханның ас үйінде қонақта болдық. Ақерке жаңа отбасына өз анасынан үйренген оңтүстікше "Нан салма" тамағын әзірлегелі жатыр екен. Ендеше, сіздер де "Нан салма" мәзірімен таныс болыңыздар. 

Құрамы:

  • Ет (қой еті, сиыр еті немесе тауық еті);
  • 10 картоп;
  • 2 сәбіз;
  • 2 пияз;
  • Ұн;
  • Күнбағыс майы;
  • Дәмдеуіштер/тұз;
  • Томат пастасы;
  • Қызанақ/қияр;
  • Су;

 

  • Картоп пен сәбізді және пиязды төртбұрышты етіп тураймыз. 
  • Етті де төртбұрышты етіп тураймыз. 
  • Қызып тұрған майға етті салып, бес-алты минуттай қуырамыз.
  • Ет әбден қуырылып біткенде пияз бен сәбізді бірге салып қуырамыз.
  • Туралған пияз сарғайғанша жиі араластырып қуыра береміз.
  • Пияз бен сәбізі қуырылып біткен соң үстіне картопты салып, қуырамыз. Картоптың асты қазанға жабысып қалмас үшін жиі араластырып отыру керек. 
  • Картоп қуырылып бітті дегенде 1 ас қасық томат пастасын салып, көкөністерге толық сіңгенше қуыра береміз. 

  • Әбден қуырылып, томаты сіңгеннен соң өзінің бетінін сәл асырып су құямыз. Дұрыстап араластырып, қазанның бетін жауып қайнатамыз. Бір қайнаған соң отты сәл ғана азайтамыз. Қамыр жайып, оны ұзын кеспе етіп кесеміз. 
  • Қамыр суға пісіп, көкөністер тұздығы дайын болғанша, қызанақ пен қиярдан салат жасауға кірісеміз.
  • Піскен қамырды елгезермен сүзіп алып, салқын суға түсіреміз (Сонда қамыр бір-біріне жабысып қалмайды). Үстіне тұздық салып, шетін өз қалауымызша сәндейміз. 
  • "Нан салма" дайын! Ас болсын! Оразаңыз қабыл болсын!

Ас үйде болған: Ақерке Әбілхан және Сания Аринова

Дайындаған: Ақерке Әбілхан
Қосылған күні: 22 шілде 2013, 11:24

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.