Оқи отырыңыз

Талант – табиғаттан, талап – өзіңнен.

Автор: Мұзафар Әлімбаев

— Редактор бағаны —

Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!
Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Жұлдызды блогтар —

Мен күтетін мереке
Мен күтетін мереке

Автор: Гүлжанар Жарқынбекқызы

Статус: Контент-менеджер

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: «Голубцы»

Массагеттен мәзір: «Голубцы»

Массагеттен мәзір: «Голубцы»

Голубцы – қырыққабат жапырағына орап пісірілген турама ет. Ұсақтап туралған ет пен пісірілген күрішті араластырып, қырыққабат жапырағына орап буға пісіретін ас. Бұл тағам Әзербайжан, Армения, Молдавия, Ресей, Украина елдерінде кең таралған.

Құрамы:

  • 500 гр туралған ет (фарш);
  • 0,5-1 стакан күріш;
  • 1 дана қырыққабат;
  • 1 дана сәбіз;
  • 1-2 дана пияз;
  • 2-3 дана картоп;
  • қызанақ, тұз, бұрыш, аскөк.

 

Дайындалуы: 

Күрішті шала пісіріп алып, туралған етке қосамыз. Оған ұсақталған пияз, тұз бен бұрыш қосып салманы әзірлейміз.
Қырыққабат түбінің әр жерінен пышақпен сәл ғана кесіп, ыстық суға салып қайнатамыз.
Қырыққабаттың жапырақтары бөліне бастағанда судан шығарып, жапырақтарын сылып аламыз.
Жұмсарып, оралуға икемделген жапырақтарға дайын салмадан салып, мұқият ораймыз. Оны қайнап тұрған судың буына 30-40 минут пісіреміз. 
Тағамның үстіне құятын тұздық әзірлейміз. Жуа, сәбіз, картопты төртбұрыштап турап, қуырамыз. Үстіне қызанақ пен тұз, бұрыш қосамыз. Барлығын қуырғаннан соң ыстық су құйып, жәй отта бұқтырамыз. 
Мәзір дайын, аскөкпен сәндеп дастарханға ұсынамыз.

Астарыңыз дәмді болсын!

Жолдаған: Ақнұр Бектеміс

12890 7
Рейтинг: +4

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 13 шілде 2013, 10:26
Пікірлер
+0
13 шілде 2013, 12:23

Ақнұр қолыңа дерт бермесін! Өте керек мәзір жолдадын

+0
13 шілде 2013, 16:36

Сания «Жуа» дедi ма :o десем, Ака екен де ))) Бәсееее :)
қырыққабаттан жасайтынын бiлмеппiн, тек болгар бұрышына салып жасалғанын жегем ))) Рақмет мәзiрге!

+0
15 шілде 2013, 11:03

хехе)пияз!!!

+0
13 шілде 2013, 17:41

болгарский перецге салып жасайды көбіне,бұны орама дейді.мен жеп ем,Өте дәмді шығады)

+0
14 шілде 2013, 09:43

Көп рахмет мәзірге!

+0
14 шілде 2013, 17:51

Жегім кеп кетті гой..

+0
15 шілде 2013, 08:39

Менің сүйікті тағамым

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз. 

Қайсар До Бон Сун #1
Қайсар До Бон Сун #1

До Бон Сун – ерекше қыз.Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық...

Мектеп – 2017 #2
Мектеп – 2017 #2

Қос оқушының өмірінде  қандай өзгерістер орын алуда? "Мистер икс" деген кім? Бұл сұрақтардың жауабы осы бөлімде...