Қыш құмыралары ас үйдегі жақсы көмекші бола алады. Құмырадағы тағамдар дәмді, жұмсақ болып піседі. Солардың арасындағы оңай мәзірдің бірі - қуырдақ.
Құрамы:
- бауыр еті - 400 гр;
- құйрық май - 150 гр;
- картоп - 6-7 дана;
- пияз - 1 дана;
- сыр - 200 гр;
- тұз;
- сұйық май.
 | Бауыр етін тұздап, құйрық майында қуырамыз. |
 | Үлкен тілімдерге туралған пиязды қосамыз. |
 | Тағы бір тұздап, баяу отта қуырамыз. |
 | Картопты турап, тұздаймыз. |
 | Картопты сұйық майда бөлек қуырамыз. Тұз қосқан дұрыс. |
 | Құмыраға қуырылған картоп саламыз. |
 | Үстінен ет саламыз. |
 | Тағы да картоп саламыз. |
 | Құмыраларды 170 градусқа дейін ысып тұрған пешке 30 минутқа саламыз. |
 | Сырды үккіштен өткізіп, себеміз. Тағы 10 минутқа пешке саламыз. |
 | Астарыңыз дәмді болсын! |
Дайындаған: Сания Аринова
С. А