Мәзір: "Жаңа жыл" торты

Құрамы:

Қант — 1,5 стақан

Жұмыртқа — 3 дана

Маргарин — 150 гр.

Ас содасы — 2,5 ас қасық

Бал — 4 ас қасық

Ұн — 4,5-5 стақан

Креміне:

Қоюлатылған сүт — 1 банка

Сары май — 200 гр.

     

Дайындалуы:

Жұмыртқа мен қантты қосып, миксердің көмегімен араластырамыз;

     

Маргаринді ерітеміз;

      

Еріген маргаринді жұмыртқа мен қант қоспасына қосамыз;

       

Үстіне 4 ас қасық балды қосамыз;

       

Ыдыстағы қоспаны ыстық су құйылған кең ыдысқа саламыз(паровая баня);

       

Қоспаны үздіксіз араластырып тұру керек (30 минут); Енді ас содасын қосып, қоспа көлемі 2 есеге ұлғайғанға дейін араластырамыз; 2 стақан ұнды салып, араластырып, суытып қоямыз;

      

Бұл уақытта кремін дайындаймыз: 1 банкі қоюлатылған сүт пен сары майды миксердің көмегімен араластырамыз; 

      

      

Қалған ұнды да салып, қамыр илейміз;

      

Қамырды 8-9 бөлікке бөлеміз. Әр бөлікті қалып көлемімен бірдей етіп жаямыз;

      

Енді қамырларды 5 минуттан пісіреміз;

      

Ыстық күйінде әр шелпекке дайындалған кремді жағып отырамыз;

      

Крем жағылған шелпектерді қабатымен орналастырамыз;

      

Соңынан барып, торттың қалған ұнтақтарын немесе жаңғақтарын сеуіп, сәндейміз;

      

 

Жаңажылдық торт дайын! Жаңа жыл құтты болсын!