Мәзір: Французша дайындалған ет

          Құрамы:

Сиыр еті — 500 гр.

Картоп — 4 дана

Пияз — 1 дана

Ірімшік — 150 гр.

Майонез — 150 гр.

Ас тұзы — 1 шай қасық

Қара бұрыш — 1 шай қасық

Қызанақ – 2 дана

Дайындалуы:

• Етті қалыңдығы 2-3 см етіп турап, жұқа етіп жаншып, пеш қалпына саламыз. Үстіне тұз бен бұрыш себіледі;

• Картопты да жұқалап тураймыз;

• Қызанақ пен пиязды жарты дөңгелектерге тураймыз;

• Енді еттің үстіне пияз бен қызанақты кезегімен саламыз;

• Соңғы қабаты туралған картоптан болады. Үстіне аздап тұз себіңіз. Енді майонез құямыз;

• Майонезді біртегіс етіп жағамыз;

• Енді дайын болған қабаттарды t=180~200°С температурада қызған пеште 30 минут пісіреміз;
• Бұл уақытта ірімшікті үккіштен өткіземіз;

• 30 минут өткен соң, тағамды шығарып, үккіштен өткізген ірімшікті сеуіп, осы температурада 15 минутқа қайта саламыз;

• 10-15 минут өткен соң, "французша пісірілген ет" тағамы дайын болады.

 Астарыңыз дәмді болсын!