Талқанның емдік қасиеттері

   Халқымызда ежелден-ақ ұлттық тағамдар қатарында талқанның орны ерекше болған. Күш беретін құнарлы тағам ғана емес, емдік қасиеті мол азық. Әсіресе балаларға, жүкті әйелдерге, қарт кісілерге пайдасы зор. Ғалымдардың айтуынша, күніне 200 грамм талқан жеген адам қан аздығы ауруынан толығымен айығады екен. Ертеде ата-бабаларымыз талқанды сусамыр дертін емдеуде де пайдаланған. Талқан күш-қуат берумен қатар, қартаю үдерісін баяулатады,- дейді дәрігерлер.