Маклюбе деген арабтардың ұлттық тағам түрі.Қазіргі таңда көп студенттің жиылып жейтін ұлттық тағамы болып кетті десем қателеспеспін.Тариxы сонау Ассирия жерінен тамырланады.Арабтардан түріктерге,түріктерден де бүкіл дүниеге тарап кеткен тағам түрі.Негізгі бөлігі - ет.Қосылатын көкөністер алдын ала қуырып алады.Маклюбе сөзінің мағынасы "Төңкерілген".Яғни белгілі бір мақсатпен жиналған адамдардың жүректерін төңкеру.Я ол бір туылған күн болсын,я бір жиналыс болсын.Қуанышты бір жағдайда жиналған адамдардың сағыныштары,айта алман сырлары ашылады екен мұндай ортамда.10-15 адамның бір уақытта,бір жерде бір ыдыстан ырыс бөлісуіне көркем себеп-маклюбе.Үйдегілерге дайындап дәм татып көрулеріңізді ұсынамын.