Оқи отырыңыз

Автор: Есей Жеңісұлы

— Редактор бағаны —

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Кетчуп туралы

Кетчуп туралы

Кетчуп туралы

Алғашқы кетчуп немесе ke-tsiap Шығыста ойлап табылды. Ол тұзды балық, ұлу және дәмдеуіштерден жасалған ащы тұздық болды.

1700 жылдары ағылшын теңізшілері оны Малайзия елінде көріп, Англияға алып келген. Бірақ, тұздықтың ерекше компоненттерін табу қиынға соққандықтан, құрамы өзгертілді. Ағылшындар кетчуп құрамына жаңғақ, хамса балық, лимон, тіпті қызанақ секілді көп таралған ингредиенттердің хош иісін қолданады!

1792 жылы "Аспаздықтың жаңа өнері" атты кітап «Қызанақ кетчубы» деген рецепт жариялады. Алайда, оны жасау қиын болған. Тек 1876 жылы ғана Генри Дж. Хайнц аталған тұздықты сериялық түрде шығара бастады және бірден көпшіліктің көңілінен шықты.

Балалар ересектерге қарағанда кетчупті 50 пайызға көбірек жейді.

Бүгінгі кетчуптің құрамына қызанақ, уксус, жүгері суы, тұз, дәмдеуіш сондай-ақ, өсімдік қоспалары мен сарымсақ ұнтағы енген. Кетчуп құрамының 25 пайызы қанттан құралған!

Әлемдегі ең үлкен кетчуп бөтелкесі Коллинзвилл, Иллинойсте тіркелген. Ол 1949 жылы сукернеуіш мұнараға соғылған, биіктігі 58 метр.

Төрт ас қасық кетчуптің тамақ құнарлығы үлкен бір қызанақпен бірдей.

Пластикалық бөтелкелер алғаш рет 1980 жылы енгізілді. 

Дайындаған: Ерғали Елдос

Сурет: cepizza.com.ua 

7276 2
Рейтинг: +0

Дайындаған: Жұлдыз FM
Қосылған күні: 18 наурыз 2013, 14:37
Пікірлер
+0
18 наурыз 2013, 16:08

Қант көп екен ғой жемейм енді ((

+0
18 наурыз 2013, 17:33

:o Бұрын-соңды аса дәм татпаушы едім, енді мүлдем жемейтін боламын

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

Сын түзелмей мін түзелмейді
Сын түзелмей мін түзелмейді

Сын қабылдай аласыз ба?

Соңғы қоңырау
Соңғы қоңырау

Биік шыңдарды бағындыру үшін келеміз

Ктк арнасының назарына
Ктк арнасының назарына

Қазақ қай кезден жариялылықты хош көрмеген. Бұл нəрсе бүлікке əкеледі деп...

ШОКО ƏЛЕМ-5
ШОКО ƏЛЕМ-5

Аждан айдаһар

АҚ КӨЙЛЕК
АҚ КӨЙЛЕК

Күйеу жігіт қалыңдықты құшып тұр, Қалыңдықтың қыпша белі үзіліп.


Соңғы аудармалар

38-параллель
38-параллель

Ел: Оңтүстік Корея Режиссер: Кан Джегю Жылы: 2004 Басты рөлдерде: Чан Дон Ган, Вон Бин Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев

Хён/ Аға/ Brother
Хён/ Аға/ Brother

Ел: Оңтүстік Корея Жыл: 2016 Режиссер: Квон Су Гён  Сценарийін жазған: Ю Ён А  Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев Басты рөлдерде: ДИО (Exo тобының әншісі) мен Чо...

Елес ерткен
Елес ерткен

Түпнұсқа атауы - Sen to Chihiro no kamikakushi Орысша атауы - Унесенные призраками Мемлекет: Жапония Жылы: 2001 Түрі: аниме Режиссері: Хаяо Миядзаки Жанры: шытырман...