Оқи отырыңыз

Биікке көтерілгісі келетін адам баспалдақ жасап шығады.

Автор: Жапон мақалы

— Редактор бағаны —

Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында
Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Кетчуп туралы

Кетчуп туралы

Кетчуп туралы

Алғашқы кетчуп немесе ke-tsiap Шығыста ойлап табылды. Ол тұзды балық, ұлу және дәмдеуіштерден жасалған ащы тұздық болды.

1700 жылдары ағылшын теңізшілері оны Малайзия елінде көріп, Англияға алып келген. Бірақ, тұздықтың ерекше компоненттерін табу қиынға соққандықтан, құрамы өзгертілді. Ағылшындар кетчуп құрамына жаңғақ, хамса балық, лимон, тіпті қызанақ секілді көп таралған ингредиенттердің хош иісін қолданады!

1792 жылы "Аспаздықтың жаңа өнері" атты кітап «Қызанақ кетчубы» деген рецепт жариялады. Алайда, оны жасау қиын болған. Тек 1876 жылы ғана Генри Дж. Хайнц аталған тұздықты сериялық түрде шығара бастады және бірден көпшіліктің көңілінен шықты.

Балалар ересектерге қарағанда кетчупті 50 пайызға көбірек жейді.

Бүгінгі кетчуптің құрамына қызанақ, уксус, жүгері суы, тұз, дәмдеуіш сондай-ақ, өсімдік қоспалары мен сарымсақ ұнтағы енген. Кетчуп құрамының 25 пайызы қанттан құралған!

Әлемдегі ең үлкен кетчуп бөтелкесі Коллинзвилл, Иллинойсте тіркелген. Ол 1949 жылы сукернеуіш мұнараға соғылған, биіктігі 58 метр.

Төрт ас қасық кетчуптің тамақ құнарлығы үлкен бір қызанақпен бірдей.

Пластикалық бөтелкелер алғаш рет 1980 жылы енгізілді. 

Дайындаған: Ерғали Елдос

Сурет: cepizza.com.ua 

7154 2
Рейтинг: +0

Дайындаған: Жұлдыз FM
Қосылған күні: 18 наурыз 2013, 14:37
Пікірлер
+0
18 наурыз 2013, 16:08

Қант көп екен ғой жемейм енді ((

+0
18 наурыз 2013, 17:33

:o Бұрын-соңды аса дәм татпаушы едім, енді мүлдем жемейтін боламын

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

Оой, осы ма?!
Оой, осы ма?!

Мен мұны "беске" білемін

Армандар
Армандар

Армандарыңыз орындалсын, адастырмасын сіздерді...

ТҮН
ТҮН

Түнде "жын-перілер" оянады деуші еді әжем.....

Ауылым – алтын бесігім! (видеоблог)
Ауылым – алтын бесігім! (видеоблог)

Қызық болған,бұзық болған ауылым :)


Соңғы аудармалар

EXO – For Life [kaz_sub]
EXO – For Life [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық-қытайлық бойз-бэнд EXO "For Lifе" бейнебаянымен қайта оралды. К-поперлер жақсы білетіндей, 2016 жылдың 5 қазанында S.M. Entertainment EXO-ның ізбасары EXO-CBX тобын таныстырды. "For Life" бейнебаянын Lvoe фансаб-тобы қазақша субтитрмен ұсынып отыр. Көрейік! 

JESSICA – Wonderland [kaz_sub]
JESSICA – Wonderland [kaz_sub]

Джессика Чон – корей-американ тегінен шыққан әнші, биші, актриса, модель. АҚШ-тың Калифорния штатында туған. Ағылшын, корей тілдерін жетік меңгерген. Girls’...

EXO - Lucky One [kaz_sub]
EXO - Lucky One [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық әйгілі бойз-бэнд EXO тобы бүгінде дәурені жүріп, дүркіреп тұрған топ болып отыр. Жігіттер тобы тек Оңтүстік Кореяда ғана емес, Азияда...