Оқи отырыңыз

Болмысты да, болмасты да,
Болады деп арманда!

Автор: Мұқағали Мақатаев

— Редактор бағаны —

Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында
Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Жұмсақ, нәзік ет әзірлеудің бір әдісі - оны айранға бұқтыру. Бұл әдіспен тіпті етті кәуапқа маринадтайды. 

 

Құрамы:

  • сиыр еті - 400 гр;
  • айран - 1 стақан;
  • пияз - 1 дана;
  • сарымсақ - 1 бас;
  • сұйық май;
  • тұз, бұрыш.
Етті орташа бөліктерге тураймыз.
Тұздап, бұрыштаймыз. Үстінен айран құйып, тоңазытқышқа 30 минутқа қоямыз.
Пиязды майдалап тураймыз.
Пиязды қыздырылған майға қуырамыз.
Етті тұздықтан шығарып, 5-10 минут қуырамыз. Артынан қалған айранды құйып, тұздыққа бұқтырамыз. Ет жұмсарғанша ұстаңыз.
Етпен піскен бірге күріш ұсынсаңыз болады. Астарыңыз дәмді болсын.
Дайындаған: Сания Аринова  
3506 9
Рейтинг: +6

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 14 қаңтар 2013, 16:39
Пікірлер
+0
14 қаңтар 2013, 14:32

айранда ет бұқтыру?! :shock: Мәссаған!

+0
14 қаңтар 2013, 14:34

Қарным ашты (((

+0
14 қаңтар 2013, 14:48

бұрын соңды естімеген екенмін)

+0
14 қаңтар 2013, 14:55

жақсы әдіс екен! жасап көрмесем :)

+0
14 қаңтар 2013, 16:15

мынау күшті екен, жасап көрмесем

+0
14 қаңтар 2013, 18:39

өте дәмді болады, менің апам осындай қуырдақты үнатады. Арқардың етін бұқтырған ұнайды өзіме

+0
15 қаңтар 2013, 13:49

Ет болса оны айранға сап былғамай асып жеген әдемі ғой.

+0
28 қаңтар 2013, 19:12

айранда бұқтырылған ет! қызық екен! көру керек...

+0
11 ақпан 2013, 10:59

Сәни, пысықсың!)

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

Су сүлеймені жайлы естіп пе едіңіз?
Су сүлеймені жайлы естіп пе едіңіз?

Сырдарияның жағасында тұратындар білетін бір аңыз бар.

Автор: Әсел Малік
Көз сүйсінген көркемдерге жағылған дақ...
Көз сүйсінген көркемдерге жағылған дақ...

Оқып шығыңыз,көңіліңізге тоқып шығыңыз!...

Бақытымды жалға беремін!
Бақытымды жалға беремін!

Өмірде өзіңді не өзгені бақытты ету үшін, не істемейсің?!

Өлім кейде мені іздей ме?
Өлім кейде мені іздей ме?

Төрт параллель темірдің арғы жағынан көкемнің бейнесі көрінеді.


Соңғы аудармалар

Red Velvet - Rookie [kaz_sub]
Red Velvet - Rookie [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық "Red Velvet" қыздар тобының жаңа жұмысын қабыл алыңыздар. 2014 жылы құрылған топ сәтті жұмыс істеп келеді. Аталған әнге түсірілген бейнебаян да ашық түске толы, көңілді. Бұл – топтың негізгі ұстанымы. 

EXO – For Life [kaz_sub]
EXO – For Life [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық-қытайлық бойз-бэнд EXO "For Lifе" бейнебаянымен қайта оралды. К-поперлер жақсы білетіндей, 2016 жылдың 5 қазанында S.M. Entertainment EXO-ның ізбасары EXO-CBX тобын...

JESSICA – Wonderland [kaz_sub]
JESSICA – Wonderland [kaz_sub]

Джессика Чон – корей-американ тегінен шыққан әнші, биші, актриса, модель. АҚШ-тың Калифорния штатында туған. Ағылшын, корей тілдерін жетік меңгерген. Girls’...