Оқи отырыңыз

Өзіңді өз бойыңнан биікпін деп ойламау да – биіктік.

Автор: Ғабит Мүсірепов

— Редактор бағаны —

Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында
Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Мәзір: Айранда бұқтырылған ет

Жұмсақ, нәзік ет әзірлеудің бір әдісі - оны айранға бұқтыру. Бұл әдіспен тіпті етті кәуапқа маринадтайды. 

 

Құрамы:

  • сиыр еті - 400 гр;
  • айран - 1 стақан;
  • пияз - 1 дана;
  • сарымсақ - 1 бас;
  • сұйық май;
  • тұз, бұрыш.
Етті орташа бөліктерге тураймыз.
Тұздап, бұрыштаймыз. Үстінен айран құйып, тоңазытқышқа 30 минутқа қоямыз.
Пиязды майдалап тураймыз.
Пиязды қыздырылған майға қуырамыз.
Етті тұздықтан шығарып, 5-10 минут қуырамыз. Артынан қалған айранды құйып, тұздыққа бұқтырамыз. Ет жұмсарғанша ұстаңыз.
Етпен піскен бірге күріш ұсынсаңыз болады. Астарыңыз дәмді болсын.
Дайындаған: Сания Аринова  
3536 9
Рейтинг: +6

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 14 қаңтар 2013, 16:39
Пікірлер
+0
14 қаңтар 2013, 14:32

айранда ет бұқтыру?! :shock: Мәссаған!

+0
14 қаңтар 2013, 14:34

Қарным ашты (((

+0
14 қаңтар 2013, 14:48

бұрын соңды естімеген екенмін)

+0
14 қаңтар 2013, 14:55

жақсы әдіс екен! жасап көрмесем :)

+0
14 қаңтар 2013, 16:15

мынау күшті екен, жасап көрмесем

+0
14 қаңтар 2013, 18:39

өте дәмді болады, менің апам осындай қуырдақты үнатады. Арқардың етін бұқтырған ұнайды өзіме

+0
15 қаңтар 2013, 13:49

Ет болса оны айранға сап былғамай асып жеген әдемі ғой.

+0
28 қаңтар 2013, 19:12

айранда бұқтырылған ет! қызық екен! көру керек...

+0
11 ақпан 2013, 10:59

Сәни, пысықсың!)

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

Жүректерге тазалық сыйлаған «Театр көктемі»
Жүректерге тазалық сыйлаған «Театр көктемі»

Жылдың елеулі оқиғаларының бірі, Мұхтар Әуезов атындағы Қазақ мемлекеттік...

Студент үшін ақша табудың тиімді жолы.
Студент үшін ақша табудың тиімді жолы.

Өмір - кей кезде адамнан артық тәрбиеші.

Автор: Әсел Малік
Қара Питер кім еді?
Қара Питер кім еді?

Детективтің өмірі - ізденіспен өтетіні белгілі.

Автор: Әсел Малік

Соңғы аудармалар

Елес ерткен
Елес ерткен

Түпнұсқа атауы - Sen to Chihiro no kamikakushi Орысша атауы - Унесенные призраками Мемлекет: Жапония Жылы: 2001 Түрі: аниме Режиссері: Хаяо Миядзаки Жанры: шытырман оқиға Аударма: Темірлан Бредин, Айза Берікболова Дыбыстаған:...

Секундына 5 сантиметр
Секундына 5 сантиметр

Түпнұсқа атауы - Byôsoku 5 senchimêtoru Орысша атауы - 5 сантиметров в секунду Мемлекет: Жапония Жылы: 2007 Түрі: аниме Режиссері: Макото Синкай Жанры:...

Red Velvet - Rookie [kaz_sub]
Red Velvet - Rookie [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық "Red Velvet" қыздар тобының жаңа жұмысын қабыл алыңыздар. 2014 жылы құрылған топ сәтті жұмыс істеп келеді. Аталған әнге түсірілген бейнебаян да ашық...