Оқи отырыңыз

— Редактор бағаны —

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: Вивальди

Массагеттен мәзір: Вивальди

Массагеттен мәзір: Вивальди

Көктем-жаз мезгілдерінде бір сәт ағзаны дәрумендермен қуаттап, салат тектес жеңіл тағамдар жеген дұрыс. Көкөністер көбейіп, арзандар шағында сіздерге өзгешелеу тәсілмен әзірленетін тағам мәзірін ұсынғымыз кеп отыр. 

Қажетті азық-түлік:

– 1 баклажан;
– 1 сары болгар бұрышы;
– 1 қызыл болгар бұрышы;
– 1 сәбіз;
– 1 пияз;
– 3 қызанақ;
– көк шөптер;
– райхан (базилик);
– қалампыр (гвоздика);
– өсімдік майы;
– тұз;

Баклажан қабығын ашып, сопақшалап тураймыз. Сонымен бірге әлде баклажан орнына кәді (кабачок) алуға болады.

Табаға аздаған май жағып, баклажан қызарғанша баяу отта қуырып аламыз.

Қызыл және сары тәтті бұрыштарды сабандап турап аламыз.

Екі түрлі бұрышты да бөлек не бірге қуырып аламыз.

Сәбіз баяу пісетіндіктен жіңішке ұзынша етіп тураймыз.

Оны да бөлек қуырамыз.

Пиязды майда төртбұрыштап тураймыз.

Сәл қызарғанша қуырамыз.

Аскөктерді майдалап тураймыз.

Жартысын қуырамыз, жартысын сәндік үшін алып қоямыз.

Барлығы да табиғи болғандықтан, тағамға қызғылт түс беру үшін томат орнына қызанақ аламыз.

Оны үккіштен не еттартқыштан өткіземіз.

Жартылай қуырылған барлық көкөністі қазанға саламыз.

Араластырып, баяу отта 10-15 минут пісіреміз.

Бетіне аскөк қойып ұсынамыз.

Тағамымыз дайын! Ас болсын!

420 4
Рейтинг: +2

Дайындаған: Әсел Асанова
Фото: massaget.kz
Қосылған күні: 14 сәуір, 11:26
Пікірлер
+0
14 сәуір, 13:02

Астына гарнир салуға болмай ма?

+0
14 сәуір, 13:18

Болады, тіпті ет қосып жіберуге де болады. Қазаншының өз еркі қайдан құлақ шығарса..)

+0
14 сәуір, 16:52

Көкөністер арзандаған соң міндетті түрде əзірлеймін)

+0
14 сәуір, 17:36

Вивальди деген аты романтика.

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

ҚАЗІРГІ АУЫЛ
ҚАЗІРГІ АУЫЛ

Ауыл неге өзгеріп кетті?

СОҢҒЫ ЫСҚЫРЫҚ
СОҢҒЫ ЫСҚЫРЫҚ

Футбол, ЕУРО-2016

Әр қазақ менің жалғызым!
Әр қазақ менің жалғызым!

Шетелдегі қандастарымыз туралы, қазақтың қошы-қон саясатының олқылықтары жайлы

Мен де адаммын!
Мен де адаммын!

Атымды адам қойған соң, Қайтіп надан болайын?

Автор: <ҚАЗАҚ> ...

Соңғы аудармалар

Хён/ Аға/ Brother
Хён/ Аға/ Brother

Ел: Оңтүстік Корея Жыл: 2016 Режиссер: Квон Су Гён  Сценарийін жазған: Ю Ён А  Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев Басты рөлдерде: ДИО (Exo тобының әншісі) мен Чо Джон Сок 

Елес ерткен
Елес ерткен

Түпнұсқа атауы - Sen to Chihiro no kamikakushi Орысша атауы - Унесенные призраками Мемлекет: Жапония Жылы: 2001 Түрі: аниме Режиссері: Хаяо Миядзаки Жанры: шытырман...

Секундына 5 сантиметр
Секундына 5 сантиметр

Түпнұсқа атауы - Byôsoku 5 senchimêtoru Орысша атауы - 5 сантиметров в секунду Мемлекет: Жапония Жылы: 2007 Түрі: аниме Режиссері: Макото Синкай Жанры:...