Картоптың пайдасы мен зияны

15 Тамыз 2012, 14:02

Арамызда «Мен картоп жей алмаймын» немесе «Маған картоп жеген ұнамайды» дейтіндер бар дегенге сену өте қиын. Өйткені, картоптан жасалатын кез келген тағам өте дәмді әрі тез дайындалатын болып келеді. Әсіресе, картоптан жасалатын картоп қытырлақтарын (чипс) тағамдық құныдылығының аздығына және зияндығына қарамастан сүйіп жейтіндердің қатары аз емес.

Славян халықтарының екінші нанына айналған бұл ежелгі көкөністі алғаш рет осыдан он екі мың жыл бұрын үнді тайпалары өсірген екен. Есіңізде болса, картоптың шығу тарихын, оның таралуын біз сіздерге бұған дейін әңгімелеген де болатынбыз. Картоптың адам ағзасына тигізер пайдасы мен зияны бүгінгі тақырыптың негізгі арқауы болмақ.

Картоптың құрамында: C, B1, B2, B6, B9, PP, K дәрумендерінің бай көзі, кальций, темір, магний, натрий және фосфор бар. Ал ең басым бөлігін 75% - су құрайды. Картоп ең қолжетімді тауарлардың бірі болып табылады. Оны кез келген уақытта сатып алуға болады, ешқандай арнайы шаралар керек емес, тек құрғақ жерде сақтау керек.

Картоптың құрамындағы кальций және калий біздің ағзамызда ас тұзының зиянды әсерін бейтараптандырады. Өз кезегінде, магний жүректі нығайтады, оның арқасында біз кез келген күйзелісті бастан жақсы өткереміз, сондықтан картопты күйзеліске бой беретін адамдардың қолдануына кеңес беріледі. Оның құрамындағы балластық зат асқазан-ішек жолының жұмысына пайдалы әсер етеді. Фосфор біздің тістерімізге және қызыл иекке пайдалы әсер етеді, сондай-ақ өсу процестеріне қатысады, сондықтан ол жас балаларға өте пайдалы. Темір иммунитеттің ұлғаюына әсер етіп, нашар көңіл-күйді болдырмайды.


Картоптың ағзаңызға берер пайдасын біліп алдыңыз деген ойдамыз. Ал, картоптың зияны қандай? Әдетте, салмақ тастағысы, азғысы келетіндер өзін картоп жеуден шектеп тастайды. Бұл да дұрыс! Картоптың зияндылығы – оның құрамында көмірсулар мен жасұнықтың көп болуында. Бұлар өз кезегінде адам ағзасында қанттың мөлшерін көбейтіп жібереді. Дұрысы, картоп тағамдарын дұрыс дайындай білуді үйрену керек. Картопты қуырғаннан гөрі, қабығымен бірге қайнатып жегеніңіз және қуырылған картоптан аулақ болғаныңыз өзіңіз үшін пайдалы болмақ.

Картоптан жасалатын бет терісіне арналған маскалар мен картоптан түрлі дәмді тағамдар жасаудан хабардар боларсыз. Мұнан басқа картопты үй тұрмысында ем-дом ретінде пайдалануға да болады екен.

Кейбір адамдардың табанында қатайған тері (мозоль) пайда болып жатады. Әсіресе, биік өкше аяқ кимнің ыңғайсыз болуынан күс пайда болып, оны кетіре алмай әбігерге түсеміз. Мұндайда, картоптың көмегіне жүгініңіз! Табанға шикі картоп тарту арқылы ондағы қатайған теріні жұмсартуға болады. Ол үшін алдымен картопты үккіштен өткізу керек. Жарты стақан үгітілген картопқа 1 шай қасық бал қосып араластырады. Осыны дәкеге салып, қатайған теріге жапсыра орайды. Сыртынан шұлық киіп, 2 сағаттай жүру керек. Мұндай рәсімді күніне 2-3 рет қайталауға болады. 

Суреттер:1366x768.ru,kuharka.com,wrensoft.com

Дайындаған: Айгерім Сматуллаева


10047 8
(0)

E-mail получателя:
Текст сообщения:

Оқи отырыңыз


Пікірлер тізімі

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз

Танымал блогтар


Миллиондарды жылатқан фильм

немесе Жетінші камерадағы ғажайып

Автор: Nazerke Smaghul

2 қыркүйек

білім күніне арнаған естелік қой.



Өнер білсең-өлмейсің

Өнерлінің қолы алтын, Өлеңшінің сөз алтын


VSauce және AsapSCIENCE - жаңа мектеп (18+ы бар)

VSauce және AsapSCIENCE жайлы естіп па едіңіздер?




Айдарлар бойынша қызықты


Браузермен жұмыс істеуге арналған пайдалы батырмалар

Қарапайым пернетақтаның көмегімен әрбір орындалатын операцияның еңбегін қысқартып, жұмысын жеңілдететін...

Әлемдік жұлдыз «Астана Опера» сахнасында өнер көрсетеді

Астаналық көрермен С. Прокофьевтің «Ромео мен Джульетта» балеттік спектаклін жаңа орындауда тамашалайды. 19...

Жұлдыз жорамал: 01.09.2014 - 08.09.2014

Жұлдыздар ойға алғаныңызды алдымыздағы қаңтар айына дейін жүзеге асыру үшін маңызды жұмыстармен айналысып,...


"Ұлытау" экспедициясы күнделігінен #3

Экспедиция мүшесі болған тілшінің күнделігін оқи отырыңыздар.

Шымкентте Бекзат Саттархановқа ескерткіш орнатылды

Ескерткіштің ашылу салтанатына еліміздің даңқты спортшылары, Олимпиада чемпиондары мен зиялы қауым...

22. Adobe Flash - Жарнамалық баннер жасау

Бір түрлі реңнен тағы бір түрлі реңге өтіп тұратын жарнамалық баннерді қалай жасайды?



Соңғы бейнебаян

Super Junior - MAMACITA [қазақша субтитрлер]

Super Junior араға 2 жыл салып, MAMACITA альбомдарымен қайта оралды. Бұл топтың биылғы басты жаңалығы - топ лидері Ли Тык әскерлік борышын өтеп келді. Топ құрамына қайта қосылып, MAMACITA атты әндеріне бейнебаян да түсірді. Топ мүшесі Ынхек альбом туралы: «Біз бұл альбомға барымызды салып дайындалдық, себебі алдыңғы альбомнан кейін ұзақ уақыт өтті. Топтың барлық мүшелері өз үлестерін қосқандықтан, бұрынғыға қарағанда қобалжуымыз да көп»,- дейді. 

Аударма: Сымбат Әділбек

Тайминг: Kytti

Әрлеу: T.Kyuti


Bigbang - Stay [қазақша субтитрлер]

Big Bang тобы 2009 жылы Жапонияда дебют жасағаннан соң, бір жылдан кейін 2010 жылы «Big Show» атты үш күнге созылған концерттерін берді. Концертке 40 000-нан астам...


BTS - DANGER [қазақша субтитрлер]

Тамыз айының басында BTS тобы «Dark & Wild» атты толыққанды альбомдарымен қайта оралды. Осы ән-жинаққа енген әндері арқылы хип-хоп жанрына көшті. Danger - альбомның...




Материал жіберу

Отанды сүю  отбасынан басталады

Любовь к Родине зарождается у семейного очага

Үздік әуендер

"Алдаспан" тобы"Елге қайт" - сөзі: Роман Бұрқашев, әні: Ш. Омаров
БатырТы скажи
"Алдаспан" тобы"Адай" - Құрманғазы
"Алдаспан" тобы"Ел айрылған" - Халық күйі
"Алдаспан" тобы"Көроғлы" - Дәулеткерей
Роза Рымбаева"Жазым"
"Алдаспан" тобы"Құс қайтару" - Қазанғап
Нұржан Тәжікенов"Сағыныш"
"Алдаспан" тобы"Арман"
"Тұран" тобы"Елім-ай"

Жаңалықтар мұрағаты