Оқи отырыңыз

Өзіңе ұнаған кәсібіңмен шұғылдансаң, өз ұлтыңның туын көкке көтере алсаң – бақыт деген осы!

Автор: Асқар Жұмаділдаев

— Редактор бағаны —

Массагетте қалай блог жазамын?
Массагетте қалай блог жазамын?

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Экс-бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ
Негізгі / Бойжеткен / Аспаздық / Кондитерге арналған 4 лайфхак

Кондитерге арналған 4 лайфхак

Кондитерге арналған 4 лайфхак

Кондитер өнімдерін дайындау үшін асқан еп пен байып керек. Тағам ойдағыдай шығуы үшін сонымен ғана шектелмей, жұмысты жеңілдететін тәсілдерді де білу қажет. Назарыңызға атақты кондитер Андрей Бунбичтің ас үйге қатысты лайфхактарын ұсынамыз.

Сары май не шоколадты еріту

Тортқа не басқа да десертке қосатын шоколадты, сары майды еріту үшін көбі су моншасын (водяной баня) қолданады, яғни ыстық су үстіне ыдыс қойып әуреленіп жатады. Егер үйіңізде қысқа толқынды пеш болса, енді бұл іс еш қиындық туғызбайды. Ерітетін тағамыңызды қысқа толқынды пешке салып, әр 10-15 секунд сайын пештен шығарып, аздап араластырып қойсаңыз болды, жабыспай, күймей тез ериді.

Бисквит көтеріліп пісуі үшін

Бисквиттің көтеріліп пісуі – әр әйелдің уайымы. Әсіресе жай үйге пісіргенде жақсы көтеріліп, қонақ келетін кезде жасаған бисквит көтерілмей қалуы көбіне таныс жағдай. Пештің температурасын сәл жоғары қойып, ал қамыр формасының сыртын ылғал орамалмен жауып пісірсеңіз, бисквит жақсы көтеріліп, беті тегіс боп піседі.

Кекс жарылмай пісуі үшін

Кекстің қамыры ауырлау болғандықтан ұзақ піседі және піскен кезде жарылып, әдемі болмай шығуы мүмкін. Оның алдын алу үшін қамырын формаға салғаннан кейін 1-2 см болатындай етіп силикон күрекшемен ортасын кесіңіз. Сонда өн бойына жайылып, кекс әдемі боп піседі.

Кондитерлік қалтаны дұрыс толтыру

Кондитерлік өнермен кәсіби түрде айналысатындар үшін бұл мәселе болмауы мүмкін. Ал үйде анда-санда торт пісіретіндер кондитерлік қалтаны толтыру әдісін білмеуі мүмкін. Жатқызып қойсаңыз не қолға ұстап тұрсаңыз, жан-жағына жағылып, ыңғайсыздық туғызады. Оны бойы биік стақанға не банкаға салып ап толтырсаңыз, ісіңіз жеңілдей түседі.

0
Рейтинг: +1

Дайындаған: Әсел Асанова
Фото: freepik.com
Қосылған күні: 13 қаңтар, 12:13

Соңғы аудармалар

Қайсар До Бон Сун  #7
Қайсар До Бон Сун #7

До Бон Сун – ерекше қыз. Өйткені, оның бойында тұқымқуалайтын қасиет алпауыт күшке ие. Ол тек қыздаға беріледі. Бұл қасиеті үшін өзінен ұялатын қыз қалайша барлық қиындыққа қарсы тұра білді? Оған қолдау көрсеткен кім? 

BTS - Go Go
BTS - Go Go

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл,...

VROMANCE feat. Obroject -
VROMANCE feat. Obroject - "Ғашықпын" (Fall In Love)

Массагет сайтында жарық көріп жүрген "Қайсар До Бон Сунның" сезімге толы саундтрегін назарларыңызға ұсынамыз.