Оқи отырыңыз

Мойындағы борышты білу – білімнің ісі, борышты төлеу – адамшылық ісі

Автор: Ахмет Байтұрсынұлы

— Редактор бағаны —

Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!
Сүйінші, «Massaget» мобильді қосымшасы іске қосылды!

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Жұлдызды блогтар —

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Негізгі / Чех еліндегі күндерім. Сыраханалар мен ұлттық тағамдар

Чех еліндегі күндерім. Сыраханалар мен ұлттық тағамдар

Чех еліндегі күндерім. Сыраханалар мен ұлттық тағамдар

Чех елінде жүргенде ғаламторда уақыт өткізу мүмкіндігі болмады. Уақытымыз өте тығыз болғанмен, қысқа-қысқа пост жазып жүрдім. Сол кішкене ғана жазбама Болатбек көкем пікір қалдырыпты. «Чех елінің сырасын татып көрмесең, сенімен сөйлеспей қоямын» деп қаһарға толы сөздерін жазыпты.

Сыраны өзге елде тұрмақ, өз елімде ішпейтін мен Болатбектің сөздерінен қорқып, одан қалса, оның 30 жылдық мерейтойының құрметіне орай чех елінің алкогольсіз сырасынан ауыз тидім. Дәмі туралы ештеңе айта алмаймын. Себебі, салыстыратындай мен сырақұмар емеспін. Бірақ, жанымдағы жаңа достарым нағыз сыра ішкендеріне мәз болды.


Осы орайда чех елінің сыраханалары туралы айта кетейін. Сыраханалардың іші өте жайлы. Даяшылардың барлығы дерлік орта жастағы ер-азаматтар. Сыраханалар түннің бір уағына дейін, соңғы қонақ кеткенше жұмыс істемейді. Бізді сағат тілі 23.00-ді көрсеткенде жылы сөздерді айтып айдап шықты.


Чех елінде бола тұра, ұлттық тағамнан ауыз тимеу кету ұят болар деп, менің достарым «свинное голено» деген тағамға тапсырыс берді. Шошқаның майлы сирағын таза отқа қақтап пісіреді. Бір сирақ екі кісіге жетеді. Мұсылман баласы болған соң, бұл тағамды ауызыма алған жоқпын.


Шошқа етінен пісірілген тағамға кафелер мен сыраханаларда ғана емес, көшедегі дәмханалардан да тапсырыс беруге болады. Бұл тағамды көшеде отынды жарып, оны жандырып тұрып пісіреді. Ескеретін жайт, көшедегі сатушылардың барлығы орыс тілін жақсы біледі.

Әке-шешем «Үлкенді тыңда» деп өсіріп еді. Сол тәрбиеден аттап баса алмай, Болатбектің тілін алып, осылай, чех сырасынан дәм таттым.  Бірақ, Болатбек көке балконнан секір десе, секірмеймін)))

1938 14
Рейтинг: +0

Жазылған уақыты: 19 наурыз 2012, 09:04
Тегтер: Чехия, Прага, ұлттық тағам
Пікірлер
+0
19 наурыз 2012, 12:36

Болатбекке жағамын деп жүріп, сыраға салынып кетпеш әйтеуір. Оған бәрібір, секір деп те айта салады.

+0
19 наурыз 2012, 12:39

Өзі секірсін, алдымен)) Бір ұрттағаннан сыраға құмар болмайтыным хақ))

+0
19 наурыз 2012, 12:40

Бір жағынан дұрыс болды "Біз не көрмедік, сыраға тойғанбыз" деп айтып жүретін болдың енді.

+0
19 наурыз 2012, 12:41

Барлығы да Болатбек көкенің арқасында)))

+0
19 наурыз 2012, 14:49

Сыралары қандай екен???

+0
19 наурыз 2012, 14:51

Сыра демекші шіркін-ай, Бавария жеріндегі "Октоберфестке" қатысар ма еді? Ол жақтың сырасының жанында чех сыралары түкке тұрмай қалады ғо!

+0
19 наурыз 2012, 16:01

Сыраның түсі де өзгеше екен.

+0
19 наурыз 2012, 16:07

Негізі жаман иә, барған жағыңда діни-сенімге, тәрбиеге байланысты жергілікті халықтың ұлттық тағамынан дәм тата алмау. Мен де түрік құрбыма құрт пен жылқының жақсылап маринадталған дәмді етінен ауыз тигізе алмай қойғанмын шыр-пыр болып. Өзіме ұнаған соң қайтейін ол да дәмді нәрседен құр қалмасын деп аузына тықпыштағанмын ғой. Құрт жемедің деп ренжіп қалғаным бар еді. ))))))))

+0
20 наурыз 2012, 09:42

Иә, олар жылқы етін жемейді. Бірақ, менің ойретменім аузына сүрленген қазыны салып қалғанда, өзінің кім екенін ұмытып қалған. Содан бері жылқы етіне көзқарасы өзгерді.

+0
19 наурыз 2012, 16:20

әттең, шошқа еті екен да)))))))

+0
19 наурыз 2012, 18:07

просто мені құрметтейтініңе ризамын ғой және чехтың тұнық сырасының дәмін білсін дедім. Қаһар емес, ол қалжың ғой. (Cакенге жауап - елдегі кез келген дүкеннен кружка свежего іш дегем жокпын гой))) Балконнан секірме, Ғазиза!!! Сыра да ішпе...

+0
20 наурыз 2012, 09:43

Бәрі де сен үшін)))

+0
19 наурыз 2012, 21:15

Құрбым Чех сырасын мақтап келді ғой))) Өте арзан дейді........темекімен салыстырғанда)

+0
20 наурыз 2012, 09:43

Арзан дегенде, сол баға ғой))

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

"Мектеп 2017" 1-бөлім

Атауы: Мектеп 2017 Режиссері: Пак Джин Сок Бөлім саны: 16 Басты рөлдерде:  Соль Ин А, Чан Дон Юн, Ким Се Чжон, Ким Хи Чон

BTS –
BTS – "Blood,sweat & tears" [kaz_sub]

Топ: BTS немесе Beyond The Scene  Дебют: 2013 жыл, 13 маусым

38-параллель
38-параллель

Ел: Оңтүстік Корея Режиссер: Кан Джегю Жылы: 2004 Басты рөлдерде: Чан Дон Ган, Вон Бин Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев