Оқи отырыңыз

Өзі білмесе де елге ақыл айту – қазақтың қасиетті өнері.

Автор: Оралхан Бөкей

— Редактор бағаны —

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Арнайы жобалар / НАУРЫЗ 2013 / 22 наурыз. Мәзір: Құрт

22 наурыз. Мәзір: Құрт

22 наурыз. Мәзір: Құрт

22 наурыз мерекесі қарсаңында ауыл тұрмысы мен тағамын аңсай бастаймыз. Ауылдың қою айраны, дәмді көжесі мен тұзды құртына не жетсін? Ауылына қайта алмайтын жандар мына мәзір бойынша құрт жасап, мерекелік көңілге бөленсін.

Әрине дәстүрлі құрттың жасалу жолы әлдеқайда басқа. Бірақ көп жағдайда ол қалалық ас үйде жасауға келмейді. Ал мына мәзір ерекше болса да, сол ауылдың құртына дәмі келеді әрі көп күш пен құрамдас бөлік талап етпейді.

Құрамы:

  • қолдан жасалынған үй ірімшігі - 500 гр;
  • сүт сарысуы - 250 гр;
  • тұз - 3 ас қасық.
Сүт сарысуына тұзды қосып, араластырамыз.
Сарысуды блендерге құйып, ірімшікпен араластырамыз.
Сүзгі не дәке даярлаймыз.
Пайда болған ірімшік массасын сүзгімізге суын ағызып қоямыз.

 Суы әбден ағуы үшін бірнеше сағат қажет.
Сүзбені кішкене бөліктерге бөліп, дөңгелетіп, құрғақ, бірақ ыстық емес жерге кептіріп қоямыз.
Құрт бір апта шамасында кебуі керек. Астарыңыз дәмді болсын!

Дайындаған: Сания Аринова

5370 0
Рейтинг: +6

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 18 наурыз 2013, 13:38
Пікірлер
+0
18 наурыз 2013, 09:00

таң атпастан аузыма құрттың дәмін келтіріп :cry: бір кездері осы құртты күніге жасаудан шаршап, жыларман болушы едім, ауылдың құртын сағындым, қазір өмір бойы жасап өтші десе де келісер едім))) машақаты көп бірақ, сиырды сауудан бастап жазатын болса))

+0
18 наурыз 2013, 09:11

мынаны Сәния жасады ма?

+0
18 наурыз 2013, 09:27

массаған былай құрт жасауды білмеппін :P Сания мықты

+0
18 наурыз 2013, 17:34

Ең тәтті ауылдың сығылып жасалған сары құрты) Қатты әрі тәтті келеді)

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

38-параллель
38-параллель

Ел: Оңтүстік Корея Режиссер: Кан Джегю Жылы: 2004 Басты рөлдерде: Чан Дон Ган, Вон Бин Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев

Хён/ Аға/ Brother
Хён/ Аға/ Brother

Ел: Оңтүстік Корея Жыл: 2016 Режиссер: Квон Су Гён  Сценарийін жазған: Ю Ён А  Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев Басты рөлдерде: ДИО (Exo тобының әншісі) мен Чо...

Елес ерткен
Елес ерткен

Түпнұсқа атауы - Sen to Chihiro no kamikakushi Орысша атауы - Унесенные призраками Мемлекет: Жапония Жылы: 2001 Түрі: аниме Режиссері: Хаяо Миядзаки Жанры: шытырман...