Суреттер: Жанат Ахметов
Дайындаған: Сания Аринова
Мәзір: Картоп пісірмесі
Сайтымыздың аспазы - Жанат Ахметов тағы да өзінің мәзірін жолдады. Бүгінгі мәзір - салындысы бар картоп пісірмесі (запеканка).
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- жұмыртқа - 3 дана;
- фарш - 300 гр.
- тұз, сұйық май, дәмдеуіштер.
 | Картопты майда етіп турап, суда пісіреміз. |
 | Одан езбе жасаймыз. |
 | Езбеге жұмыртқа қосып, тұздап, араластырамыз. |
 | Фарш пен пиязға тұз қосып, 15 минут шамасында баяу отта қуырамыз. |
 | Табаққа езбенің жарты бөлігін салып, үстінен қуырылған фаршты саламыз. |
 | Бетін қалған картоп езбесімен жауып, үстінен қалаған дәмдеуіштер, көк-шөп қосыңыз. Осылайша пісіру пешіне 40 минутқа қоямыз. |
 | Картоп пісірмесі дайын. Астарыңыз дәмді болсын! |
Жанат Ахметовке мәзірі үшін рақмет айтамыз!
