Оқи отырыңыз

Тілекке еңбек тірек болмаса, ойға омалып қырдан аса алмайсың.

Автор: Бауыржан Момышұлы

— Редактор бағаны —

Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында
Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / "Ақылсыз алма"

"Ақылсыз алма"

Баклажанмен ең алғаш болып танысқан аты аңызға айналған Александр Македонскийдің сарбаздары екен. Олар б.з.д. 331-325 жылдар аралығында болған парсы-үнді соғысы барысында Үнді жерінде кең тараған осы көкөністі көріп таң-тамаша болады да, өздерімен бірге алып кетеді. Яғни, баклажанның отаны – Үндістан болып саналады.

Баклажан б.з.д. 711 жылдардан бастап еуропалықтардың асқазандарын жаулап ала бастады. Ал гректер мен римдіктер жабайы баклажандарды аса ұната қоймаған. Олар баклажаннан жасалған тағамдар адамды құтыршақ, ақылсыз етеді деп санап, оған «ақылсыз алма» деген ат таққан.

Баклажанның құрамында В, В1, В2, B6, B9, С, Р,РР дәрумендері, ақуыз, көмірсутек, темір, тиамин, фосфор, кальций, калий, магний, алюминий бар.

Мамандар асқазан, ішек жолдары ауыратын адамдарға баклажанды жиі қолдануға кеңес береді. Атеросклероза ауруын емдеу кезінде баклажанның атқаратын рөлі өте ерекше. Сондай-ақ оның ағзадан холестериннің бөлінуін, ағзадағы су алмасу үдерістерін күшейтетін қабілеті бар. Жүрек ауруы мазалайтын қарт кісілердің баклажанмен дос бола бергені дұрыс.

Баклажан калориясы аз тағамдар қатарына жататын болғандықтан, артық салмақтан арылғысы келетін және қант диабетімен ауыратын адамдардың сенімді серігі бола алады.

Суреттер: vkusnoe.info, sushifan.ru

Дайындаған: Айгерім Сматуллаева

4213 5
Рейтинг: +1

Дайындаған: Кәусар Мұң
Қосылған күні: 03 қараша 2012, 22:35
Пікірлер
+0
04 қараша 2012, 14:01

Мен мулде баклажан жей алмаймын.

+0
14 сәуір 2013, 20:45

осы баклажан дегенди аса унатпайм :?

+0
05 қараша 2012, 10:44

баклажан керемет қой

+0
05 қараша 2012, 15:14

жақсы көрем, бірақ ұзақ сақталса у дан әрмен екенін ұмытпау керек

+0
21 шілде 2014, 11:02

Баклажаннан жасалган салатты қатты жаксы коремін

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

Эссе жаза аласың ба?
Эссе жаза аласың ба?

ҰБТ-ның жаңа форматына сай эссе жазуды бірге үйренейік!

Автор: Аида Жеңіс
Шетелдік сериалдардың әсері.
Шетелдік сериалдардың әсері.

Шетелдік сериалдардың әсері.

Келін алдында бас ию ме, әлде келін алдындағы міндеттер ме?
Келін алдында бас ию ме, әлде келін алдындағы міндеттер ме?

Әрбір адамның өз міндеттері мен жауапкершілігі бар ғой, сол сияқты менің де ене...

Сұмдық апат «Шапекоэнсе»-де тірі қалғандар.
Сұмдық апат «Шапекоэнсе»-де тірі қалғандар.

Қазалы адамдар саны - 71. Апат туралы.

Автор: Olzhas Samatov
Құрбы керек...
Құрбы керек...

жақында өшіріледі.

Автор: <ҚАЗАҚ> ...

Соңғы аудармалар

EXO - Lucky One [kaz_sub]
EXO - Lucky One [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық әйгілі бойз-бэнд EXO тобы бүгінде дәурені жүріп, дүркіреп тұрған топ болып отыр. Жігіттер тобы тек Оңтүстік Кореяда ғана емес, Азияда танымал. Қазақстанда да EXO тобының жанкүйерлері жетерлік. Басында он екі қатысушыдан құралғанымен, бүгінде топта он өнерпаз өнер көрсетеді. Әр қатысушы жан-жақты, талантты. Біз бұған дейін аталған топтың бірнеше бейнебаянын қазақшаға аударған едік. Назарларыңызға топтың "Lucky One" туындысын қазақша субтитрмен ұсынамыз. Аударған: Жарылқасын Мырза Тайминг,...

IU - The shower [kaz_sub]
IU - The shower [kaz_sub]

Ли Чжи Ын – оңтүстік кореялық 23 жасар әнші қыз. Оның сахналық есімі «I and You» (мен және сен) әуен арқылы бір бүтін бола аламыз дегенді білдіреді....

Күн ұрпақтары/ Сошедшие с солнца / Descendants of the Sun [kaz_sub]
Күн ұрпақтары/ Сошедшие с солнца / Descendants of the Sun [kaz_sub]

Ел: Оңтүстік Корея  Жанр: романтика, медицина, драма, комедия, боевик  Жыл: 2016  Режиссер: Ли Ын Бок Басты рөлдерде: Чжин Гу, Сон Хе Ге, Сон Джун...