Оқи отырыңыз

Тілекке еңбек тірек болмаса, ойға омалып қырдан аса алмайсың.

Автор: Бауыржан Момышұлы

— Редактор бағаны —

Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында
Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Сүтте де сансыз сыр бар - 4

Сүтте де сансыз сыр бар - 4

Сүтте де сансыз сыр бар - 4

Бүгінге дейін сіздерге сүттің қасиеттері, әсіресе табиғи сүт туралы жан-жақты баяндап өткен болатынбыз. Алайда, табиғи сүт ішіп, оның барлық жақсы қасиеттерін бойымызға сіңіру кез келгенімізге бұйыра бермейтіні тағы бар. Көбіне қала тұрғындары бұдан мақұрым қалып жатады. Дегенмен, «алма піс, аузыма түсті» күтіп жатпайтын пенде дүкенге барып, өзіне керекті сүт тағамдарын сатып ала алады. Ол үшін барлық жағдай жасалған, қораптағы сүттердің көптігі сонша, қайсысын таңдарыңызды білмей абдырап қаласыз.

Біздің бүгінгі кеңестерімізді дүкенге бармас бұрын оқып алғаныңыз жөн.

Дүкендердегі стерильді немесе пастерленген сүттердің сапасының қандай екендігін біз айтпасақ та жақсы білесіз. Өйткені, мұндай сүттер дүңгіршектерге жеткенше түрлі термикалық өңдеулерден өтеді.

Егер сіз өзіңізге қажетті сүт өнімінің сапасына сенімді болғыңыз келсе, тоңазытқыштары жақсы жұмыс істейтін, сенімді дүкендерге барыңыз және қорабында нақты көрсетілген сақтау мерзіміне назар аударыңыз. Мерзімнің қысқа болғаны абзал. Себебі, сүт тағамының сақтау мерзімі қаншалықты қысқа болса, соншалықты табиғилыққа жақын болып келеді. Егер ақпарат толық болмаса немесе мүлде көрсетілмеген болса, ойланыңыз! Мұндай тауарды сатып алуға тәуекел етуге бола ма?

Сүттің қорабы. Сүт өнімі қапталған қорапқа да назар аударыңыз. Түссіз бөтелкелер мен полиэтиленді қапшықтардағы сүт тағамына қарағанда,  бірнеше қабатты картон қораптар жақсы. Мұндай орамалар мықты әрі саңылаусыз болып келеді.

Әдетте сүт өнімдері бұрмалаушылықтарға жиі ұшырайды: оған су, майы алынған сүт, сода, консерванттар қосылады. Бірақ, қорапта бұл туралы көбіне хабарлана бермейді. Консерванттың, соданың немесе сүттің қосылғандығын өздігіңізден анықтай алмайсыз, есесіне, су туралы біліп алуға болады.

Ол үшін сүтті тырнаққа тамызыңыз, су қосылған сүт жайылып кетеді, ал қаймағы алынбаған сүт тамшы күйінде қалып қояды. Немесе сатып әкелген сүтіңізді стақанға құйыңыз. Сүтті стақанға құйғанда бетіне көпіршіктер шықса және олар біршама уақытқа сақталған болса, қуаныңыз, сіз сапалы сүтке тап болдыңыз. Керісінше жағдайға душар болсаңыз, келесі жолы сақ болуға тырысыңыз. Өйткені, мұндай сүттер аллергия тудыруы әбден мүмкін.

Кейде сүтті көшедегі лашықтардан, базарлардан немесе есіктің алдына келген жабық арбалар мен машиналардан сатып алатын кездер болады. Егер, өзіңіз жақсы танитын, сенетін адамыңыз болмаса, мұндай сүттерді пайдаланбауға тырысыңыз. Сүттің табиғи екендігін сатушы айтып тұрса да, оның сақталу мерзімін, сүт алынған сиырдың қандай екендігін сізге ешкім нақты айтып бере алмайды.

Сүтті сақтау. Сатып алған сүтіңіз бірнеше күннен кейін сапасыз шығып жатса, дүкендерге немесе өндірушілерге өкпелеп жатудың қажеті де жоқ. Өзіңіз сүтті қалай сақтадыңыз? Сатып алған сүтті бірден қораптан ыдысқа құйып қойыңыз. Сүтті эмальді немесе қыш ыдыстарда сақтаған дұрыс. Ыдыста ешқандай ақаудың жоқ екендігіне көз жеткізіңіз. Сүттің құрамындағы пайдалы заттар мен дәрумендерді сақтап қалу үшін салқын және қараңғы жерде сақтаңыз. 

Суреттер:popsop.ru,yugopolis.ru,softmixer.com,glavrecept.ru

Дайындаған: Айгерім Сматуллаева

5138 0
Рейтинг: +1

Дайындаған: Кәусар Мұң
Қосылған күні: 24 қыркүйек 2012, 11:30
Пікірлер

Бұл жазбаға әлі пікір жазылған жоқ. Бірінші болып пікір білдіріңіз.

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

Түс туралы не білеміз?
Түс туралы не білеміз?

Келесі кезекте, түс жайлы қызықты фактілерді келтіремін

Моана
Моана

Жаңадан шыққан Диснейлік мультфильм балалар жүрегін жаулап алды.

Автор: Medina Musa
БІР ҒҰМЫРДЫҢ БАЯНЫ (әңгіме)
БІР ҒҰМЫРДЫҢ БАЯНЫ (әңгіме)

Әншейінде күзгі аспанға ұқсап тұнжырап жүретін қарттың ерекше ықтиярлы болып...

Ақ қайың
Ақ қайың

Менің үшінші әңгімем...

Парадокс интенциясы һәм Өмірдің МӘНі ....
Парадокс интенциясы һәм Өмірдің МӘНі ....

Қызықты кітап оқығыңыз келіп жүрсе, оқып шығыңыз....

Автор: Ayazhan Muhatay

Соңғы аудармалар

EXO - Lucky One [kaz_sub]
EXO - Lucky One [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық әйгілі бойз-бэнд EXO тобы бүгінде дәурені жүріп, дүркіреп тұрған топ болып отыр. Жігіттер тобы тек Оңтүстік Кореяда ғана емес, Азияда танымал. Қазақстанда да EXO тобының жанкүйерлері жетерлік. Басында он екі қатысушыдан құралғанымен, бүгінде топта он өнерпаз өнер көрсетеді. Әр қатысушы жан-жақты, талантты. Біз бұған дейін аталған топтың бірнеше бейнебаянын қазақшаға аударған едік. Назарларыңызға топтың "Lucky One" туындысын қазақша субтитрмен ұсынамыз. Аударған: Жарылқасын Мырза Тайминг,...

IU - The shower [kaz_sub]
IU - The shower [kaz_sub]

Ли Чжи Ын – оңтүстік кореялық 23 жасар әнші қыз. Оның сахналық есімі «I and You» (мен және сен) әуен арқылы бір бүтін бола аламыз дегенді білдіреді....

Күн ұрпақтары/ Сошедшие с солнца / Descendants of the Sun [kaz_sub]
Күн ұрпақтары/ Сошедшие с солнца / Descendants of the Sun [kaz_sub]

Ел: Оңтүстік Корея  Жанр: романтика, медицина, драма, комедия, боевик  Жыл: 2016  Режиссер: Ли Ын Бок Басты рөлдерде: Чжин Гу, Сон Хе Ге, Сон Джун...