Студент ас үйі: Асқабақ пен қызанақтан жасалған сорпа

Студенттер тез дайындалатын әрі қалтаға салмақ түсірмейтін асқа құмар. Ендеше, асқабақ пен қызанақтан сорпа жасап көріңіз.

Керекті тағамдар:

- 500 грамм асқабақ;

- 3 тал сарымсақ;

- 500 грамм қызанақ;

- 1 ас қасық тұз

- 1 жуа;

- 1 болгар бұрышы.

Дайындау әдісі:

Асқабақты тұқымынан тазалап, жуып, ірі төртбұрыштарға бөлеміз.

Болгар бұрышын да тазалап, майдалап тураймыз.

Жуаны аршып, турап, майға қуырамыз. 

Үстіне асқабақты салып, 5-7 минут қатты отта ұстаймыз, одан соң отты жайлатын, тағы 5 минут қуырамыз.

Үстіне майдалап туралған сарымсақ саламыз.

Қызанақтың қабығын ашып, майдалап турап саламыз.

Үстіне қалауымызша тұз, дәмдеуіш салып, су құямыз. 

Жеңіл асымыз дайын.

Бетін көк шөптермен әрлесеңіз болады.