Оқи отырыңыз

Болмысты да, болмасты да,
Болады деп арманда!

Автор: Мұқағали Мақатаев

— Редактор бағаны —

Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында
Байтұрсынұлы Нобель сыйлығы жайында

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Массагеттен мәзір: Түріктің жасымық көжесі

Массагеттен мәзір: Түріктің жасымық көжесі

Массагеттен мәзір: Түріктің жасымық көжесі

Жасымықтан әзірленген езбе көже – түрік халқының дәстүрлі тағамдарының бірі. Мержмек деп аталатын жеңіл, асқазанға ауырлық түсірмейтін тағамның дайындалуы да өте оңай. Басты құрамдас бөлік – қызыл жасымық жармасы.

Құрамы: 

  • 1 стақан қызыл жасымық жармасы; 
  • 1 үлкен немесе екі кіші пияз; 
  • 1 орташа сәбіз;
  • 1 қызанақ;
  • сарымсақ;
  • тұз, қызыл бұрыш. 
Пияз бен сарымсақты майдалап тураңыз. Қазанға май қыздырып, пияз бен сарымсақты қуырыңыз. 
Сәбізді майда қылып тураңыз.
Қызанақты қалауыңызша тураңыз.
Қуырылып жатқан пияз бен сарымсаққа сәбізді, артынан қызанақты қосыңыз. Кішкенеден кейін, жуылған жасымық жармасын салыңыз. Үстінен 2 стақан қайнатылған су құйып, тұздап, бұрыштаңыз. Баяу отқа 30-40 минутқа қалдырыңыз.
Піскен жасымықты блендер көмегімен майдалап, езбеге айналдырыңыз. Езбе тым қою болған жағдайда оған сорпа, су қосуға болады. 
Жасымық көжесімен бірге дастарханға сарымсақ нанын қойыңыз. Нанды турап, үстіне майдаланған сарымсақ қосылған май жағып, пісіру пешіне 15 минутқа салыңыз.

Астарыңыз дәмді болсын!

Дайындаған: Сания Аринова

3553 0
Рейтинг: +0

Дайындаған: Сания А
Қосылған күні: 26 маусым 2013, 12:51
Пікірлер
+0
26 маусым 2013, 12:59

қызықтырып тұр, қызық,қызық жасалады екен)) сосны чечевицаның жасымық екенін енді біліп отырмын)

+0
26 маусым 2013, 16:27

жасап көрмесем, бірақ мен мындай тамақ іше алмаймын)))

+0
26 маусым 2013, 16:54

Уау, күшті! Жасап көру керек!

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Соңғы аудармалар

Red Velvet - Rookie [kaz_sub]
Red Velvet - Rookie [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық "Red Velvet" қыздар тобының жаңа жұмысын қабыл алыңыздар. 2014 жылы құрылған топ сәтті жұмыс істеп келеді. Аталған әнге түсірілген бейнебаян да ашық түске толы, көңілді. Бұл – топтың негізгі ұстанымы. 

EXO – For Life [kaz_sub]
EXO – For Life [kaz_sub]

Оңтүстік кореялық-қытайлық бойз-бэнд EXO "For Lifе" бейнебаянымен қайта оралды. К-поперлер жақсы білетіндей, 2016 жылдың 5 қазанында S.M. Entertainment EXO-ның ізбасары EXO-CBX тобын...

JESSICA – Wonderland [kaz_sub]
JESSICA – Wonderland [kaz_sub]

Джессика Чон – корей-американ тегінен шыққан әнші, биші, актриса, модель. АҚШ-тың Калифорния штатында туған. Ағылшын, корей тілдерін жетік меңгерген. Girls’...