Оқи отырыңыз

Көркем сөз – көңіл тілі,
Жалаң сөз – зейін тілі.

Автор: Ахмет Байтұрсынұлы

— Редактор бағаны —

Массагет жастарды жұмысқа шақырады
Массагет жастарды жұмысқа шақырады

Автор: Ербол Жұмабайұлы

Статус: Massaget.kz порталының Бас редакторы

Материал жіберу БЛОГ ЖАЗУ

— Үздік әуендер —

Нұржан Тәжікенов - "Сағыныш"
Роза Рымбаева - Алтын сағым
"Тұран" тобы - Kara jorga - people's songм
"Тұран" тобы - The swan - N. Tilendiev
"Тұран" тобы - Kaiys's weeping - poems by S. Kudaiberdiev (the epic of 'Layla and Majnun')
"Тұран" тобы - Zharapazan - people's song - poems by S. Medeubek
Бас бет / Бойжеткен / Аспаздық / Мәзір: “Сиқырлы қапшық”

Мәзір: “Сиқырлы қапшық”

Мәзір: “Сиқырлы қапшық”

Қазір лаваштың дайыны дүкендерде сатылады. Ол өте жұмсақ әрі жіңішке қамырдан пісіріледі. Лавашты орап, қапшық етіп, ішіне ет пен көкөністерді салып, пісірсе, кешкі асқа дәмді сыйлық болады.

Құрамына:

Ет — 300 гр.

Картоп — 2 дана

Сәбіз — 1 дана

Пияз — 1 дана

Асқабақ — 300 гр.

Лаваш — 8 жайма

Тұз бен бұрыш — бір шымшымнан

Дәмдеуіштер — талғамға қарай

Дайындалуы:

Етті майда текшелерге турап, тапада қызған майға салып, қуырамыз;

Кейін оған майда етіп туралған пияз бен сәбізді саламыз да, бетін жауып біраз уақыт бұқтырамыз;

Енді картоп пен асқабақты да турап алып,  тапаға саламыз;

Тұз бен бұрыш сеуіп, қолда бар дәмдеуіштерді де сеуіп, араластырып, жай отта 20 минуттай  пісіреміз;

Бірнеше лавашты жайып, табада піскен қоспаны саламыз;

Бір лавашты  ұзынша тілімдерге кесеміз. Ол қапшықтардың аузын байлауға арналған бау болады;

Енді салма салынған лавашты орап, бауларымен аузын байлаймыз;

Дайын болған қапшықтарды 180 С  температурада қызып тұрған пешке, 15 минутқа саламыз;

Астарыңыз дәмді болсын!

7920 2
Рейтинг: +1

Дайындаған: АЙНАРА Байжан
Қосылған күні: 22 желтоқсан 2011, 17:30
Пікірлер
+0
23 желтоқсан 2011, 16:05

Мынау керемет қой! Рахмеееет! Жасап көру керек екен.

+0
25 желтоқсан 2011, 12:02

Сиқырлы десе, сиқырлы екен))

+0
27 желтоқсан 2011, 11:11

Суреттерінен дәмі аузыма келді. Бұл қай жерде жасалған? құпия болмаса...

Пікір білдіру:

Пікір қалдыру үшін тіркеліңіз немесе сайтқа кіріңіз.

Әлеуметтік желі арқылы кіру:

Ең қызықты блогтар

Маған да бір адам керегі анық ...
Маған да бір адам керегі анық ...

Күнделіктен бір жазба ...

Өміріме өрнегін салған - ғаламтор
Өміріме өрнегін салған - ғаламтор

«Ғаламды шырмаған «ғаламтор шырмауынан» шыға алатын шынайы жан бола аламын ба?!»

"Шығарға жол көрсетпесем де, сабырға шақырамын..."

 ОЛ КІСІ - талайдың бірі емес, таңдамасы. Оның өлеңдерінің  бояуы бөлек....

Қазақ футболының ахуалы
Қазақ футболының ахуалы

Қазақтың ырқына бағынбаған бизнес


Соңғы аудармалар

Хён/ Аға/ Brother
Хён/ Аға/ Brother

Ел: Оңтүстік Корея Жыл: 2016 Режиссер: Квон Су Гён  Сценарийін жазған: Ю Ён А  Аударған: Ғалымжан Сәңкібаев Басты рөлдерде: ДИО (Exo тобының әншісі) мен Чо Джон Сок 

Елес ерткен
Елес ерткен

Түпнұсқа атауы - Sen to Chihiro no kamikakushi Орысша атауы - Унесенные призраками Мемлекет: Жапония Жылы: 2001 Түрі: аниме Режиссері: Хаяо Миядзаки Жанры: шытырман...

Секундына 5 сантиметр
Секундына 5 сантиметр

Түпнұсқа атауы - Byôsoku 5 senchimêtoru Орысша атауы - 5 сантиметров в секунду Мемлекет: Жапония Жылы: 2007 Түрі: аниме Режиссері: Макото Синкай Жанры:...